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最近水果价格猛涨，究竟涨在什么地方？鼓了谁的腰包？
水果,价格,苹果最近水果价格猛涨，究竟涨在什么地方？鼓了谁的腰包？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
肯定是鼓了苹果收购商的腰包，最近水果价格那是全面上涨，究竟还是涨在“物以稀为贵”上。
以此现象，我就举一个水果当中的例子来说明一下【苹果】。
前两天去了兰州市的一些超市里面，75以上的红富士一斤9.8元，75以上的花牛苹果一斤19.8元，显然这样的价格是广大消费者说不能接受的。
我老家甘肃省平凉市庄浪县万泉镇有冷库，我姑姑家村子里面有我们镇最大的气调性冷库。在去年，那些苹果收购商把花牛苹果和红富士苹果现在依旧囤在冷库里面。
我五一回家的时候吃了几个从冷库里面拿出来的花牛苹果，说实话是“外强中干”，好多里面都已经坏掉了，但是外面看起来和刚摘的一样。
其实冷库里面75以上的花牛苹果价钱在5-6元一斤，在去年收购的时候也是在3.5元至4元一斤。那么在超市卖的就在将近20元一斤（我说的是75以上的商品货）。
这很显然有苹果收购商压货的嫌疑，不过花牛苹果因其特殊性，囤货少一些。
冷库里面囤货最多的就是红富士苹果了，几乎是占了85%以上，都是75以上的果子。
现在出库价格一斤在6.5元至7元，这是我们甘肃的价格，那么在去年收购的时候在4.5元左右，也是一个不错的价格。
现在超市零卖的红富士一斤将近10元，所以说苹果收购商现在在冷库囤货可谓赚的是最多的，其实在这个链条上赚钱最少的就是果农。
因为我们当地的果农就是只要你要我家的全部苹果，价钱好商量。
那么今年为什么苹果的价钱上涨呢？这一切好要从去年年初说起来。
1、去年年初苹果树开花疏果之前有寒潮冻害来袭，导致幼果有很多被冻死了，所以在秋后苹果产量急剧减少，在市场上出现了“供不应求”的现象，所以去年的苹果价格是最近五六年最高的一年。
就连我家的苹果不是那么好的都买到了一斤四块钱多呢，这在以前不存在。
2、苹果收购商压货到现在，水果价格有一个现象就是应季水果价钱没有不应季的水果高，以西瓜为例，现在西瓜没有大幅度上市，所以一斤价格在3元，到了六七月价格明显就会降下来。
3、今年新苹果价格预计要比去年高。大家都知道，今年最近的天气情况很是不好，在甘肃这边四月底五月初的时候在兰州、平凉、陇南、天水这些苹果生产地发生了寒潮冻害和冰雹现象。
五一回家，很多刚谢花的苹果被冻光了，所以说今年苹果受害要比2018年严重，那么减产是肯定的事情，所以今年苹果价格到了国庆节前后要比2018年同等时间贵。
总之：水果涨价对于收购商是最好的，因为他们有冷库囤货，囤大量的货，他们可以“待价而沽”，在我们老家我姑姑家那个村子里面的冷库就是这样子，苹果那个多啊，收购商赚美了，相反果农和代办赚的很少，果农一斤苹果比以往多赚一两元，但是总体产量下去了，单价上来了，一算还是没有赚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
近日，国内水果价格出现了猛涨，很多老百姓都惊呼，已经吃不起水果了。我们去超市看了一下，沃柑能买到8-9元/斤，苹果价格都在10多元/斤，就连荔枝也要涨到15元/斤。现在低于5元钱以下的水果除了香蕉，就是西瓜。此前央视有报道称，今年部分水果的价格上涨幅度达到7成。
对此，有业内专家介绍，水果价格猛涨主要原因有二个：一方面去年气候异常，我国主要水果产区受到影响较大。再加上之前水果价格被压得太低，比如去年苹果只有3元/斤，果农失去了种植的积极性，很多人把果树给砍了，再去种其他农产品。所以，天气不好，外加水果种植面积减少，导致水果价格猛升。
另一方面，随着春天来临，消费者对水果的需求增加，过去人们对每天要吃几个水果不太当回事，现在很多家庭生活水平提高，都讲究营养了，大家都要买水果，而且要买一些营养价值较高的水果。社会对水果的需求陡然上升了，在这情况下，水果价格出现猛涨将难以避免。
对于广大市民来说，看到水果价格飙升，很多人觉得果农这次赚大发了。但果农们却大叹苦经，说今年遇到水果价格的旺年，自己收入虽有所提高，但绝没有大家想的那么多。农民种植水果的批发价今年虽然也水涨船高，但是现在种植成本却在不断上升，化肥、农药、种子的价格都在涨。
而且现在人工成本也越来越大，特别是水果采摘，每个工人现在一天的价格都在150元左右，那么这对于种植的农民来说，无形中增加了很大的成本。今年水果价格虽然涨了一些，农民也赚了一点钱，但是去年水果市场行情不好时，水果买不出去，烂在田间地头的到处都是，果农也有亏钱蚀本的时候。
既然，果农纷纷表示，在今年水果价格大涨中赚得并不多，那么今年水果价格大涨，肯定让批发商给赚走了？但是批发商也认为自己虽然也赚了一些钱，但绝对不是人们想象的那么暴利：一方面，运输成本在增加，现在物流价格每年都在涨，再加上运输过程中必然会对水果造成一定比例的损失，而这部分就只能由消费者承担。还有批发商指出，他们在去年秋天收购的苹果，放在冷库中，拿到现在来出售，冷冻费用也是一笔高昂的支出。
另一方面，水果的批发真正从田间到超市的非常少见，而多数水果要经过批发商的好几道手，通常要经过多次的转手买卖，才能真正进入水果店和超市。而每一次转手，各级批发商都要赚取利润，因此，所有产生的成本都要附加在消费者身上。再加上现在很多城市为了市容整治，都在取缔路边小贩，市民买水果只能去超市和零售店。那么，超市和零售店的各种卖水果的费用也要消费者承担。
实际上，水果价格猛涨，受天气和种植面积减少，导致水果产量减少，这是水果涨价的诱因。而对于果农来说，今年获得了满意的回报这没错，但绝对没到大赚的程度。我们认为，真正赚到钱的主要是水果批发商和超市。因为，水果批发商和超市所说的各种成本上升的情况是有的，但是绝对没有今年水果价格涨得这么快。而水果批发商利用了水果供应减少，需求量又猛增的机会，大肆抬高水果价格，如果再转几道手的话，那水果价格高得出奇，就不太难解释了。
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