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想购买蒸烤箱，该买嵌入式还是台式，该怎么在厨房摆放蒸烤箱呢，求大神们指教下？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 想购买蒸烤箱，该买嵌入式还是台式，该怎么在厨房摆放蒸烤箱呢，求大神们指教下？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

想到购买蒸烤箱，可以判断出楼主是一个走在餐饮前沿的人。蒸烤箱进入我们国家的时间不算长，虽然价格不低，但很快融入了我们中餐行业。

全聚德，西贝，吉野家等知名餐饮企也纷纷将它融入自己体系。我参与过某知名品牌蒸烤箱的应用研发和推广，对它的性能和特点还是比较了解。

蒸烤箱从层数上分有四层，五蒸，六层，十层，二十层。从功能上分为带锅炉和不带锅炉的，在操控上分电脑版和手动版。所以选择上，楼主可以根据自己的经济条件和应用上选择。

至于楼主问到选嵌入式还是台式好，我个人建议台式，台式利于散热，清洗和后期维护保养。

摆放位置上最好是通风干燥利于接电和接进排水管的位置，但又要跟炒炉紧挨着的位置，因为蒸烤箱要结合炒炉才能发挥出更大的优势。

说了这么多，希望能给楼主起到一点小小的帮助。







回答于 2019-09-11 08:43:50

嵌入式用于高级厨房，功率大，烤的东西更多，你一般的台式要好

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据你餐厅的大小和档次的高低来决定！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是一个爱好烘焙的小吃货，希望自己的一些经验可以帮助到你～

嵌入式蒸汽烤箱，体积比较大，如果亲厨房空间大已经设计好了柜子，已经放置了嵌入式消毒柜.可以购买嵌入式蒸汽烤箱~

如果厨房位置不太大，没有固定的位置放置蒸汽烤箱，那就可以考虑台式的蒸汽烤箱，方便收纳，需要使用时就可以拿出来，不需要时就可以收起来～十分方便！我自己用的是长帝台式的ZTBDF25L多功能蒸烤箱！25L的容量，家用足够，体积不大，便于收纳！

1.蒸烤箱功能齐全，能蒸能烤还可以蒸汽烘烤做欧包！在家自己就可以做欧包，不用出去买啦！省钱省心！

2.纯蒸功能做蒸菜也特别棒！蒸海鲜蒸鱼蒸排骨都可以轻松做！选择纯蒸功能蒸制15~20分钟即可～淋上酱汁就可以开吃啦！

3.用纯蒸功能炖甜汤也很棒！银耳枸杞红枣八宝甜羹啊，冰糖炖雪梨……

4.蒸烤箱的烘烤功能也很棒，烤软欧包上色均匀，组织松软！

蒸烤箱操作方便，能做各种美食！绝对是烘焙必备神器！希望我的回答可以帮助到亲～












回答于 2019-09-11 08:43:50

厨房足够大的话适合嵌入式，因为嵌入式的烤箱一般都比较大。

爱好烘焙的话最好买大一点的烤箱，功能全，容量大，可以发挥的空间比较大。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得买烤箱按个人的需要和家里的环境来定，有预留的地方就可以买嵌入式烤箱，看起来更美观，如果地方小，就建议买台式烤箱，桌面没位置摆放、可以考虑在墙壁上按照托架，这样既美观又不占地方。我家里有两台长帝蒸烤箱，大的是30L的，家用这个容量足够了。蒸烤箱可以做各种面点和蒸菜，非常实用，相比普通烤箱，我建议买蒸烤箱。长帝蒸烤箱性价比高，品质有保障，玩烘焙六年多，是我比较满意的烤箱之一哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

集成灶有各种类型，目前市面主流的有消毒柜款、蒸烤独立款、蒸烤一体款。今天我们就从各方面来对比这几款。

❀消毒柜款\u0026蒸烤独立款\u0026蒸烤一体款功能分析

消毒柜款功能有收纳碗具和对碗具进行消毒的功能，蒸烤独立款可以蒸烤同时进行，但缺点在于，一般单个箱体容量较小，稍大的食物难以放进集成灶内部。蒸烤一体款则内胆容量比较大，对于烹饪食物空间受限小，同时蒸烤一体款普遍带有消毒功能，功能上更齐全。

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