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白酒储存之道，如何变得更加美味？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

白酒储存之道，如何变得更加美味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

咱们不说那些储存名酒的，为了提升价值空间的，咱们说说在那些真稀罕喝酒，稀罕自己放起来一些酒，留着自己喝或者招待客人用的那种酿造出来的酒，不经过勾兑的酒。

要想储存白酒，不建议储存瓶装酒，倒不是因为瓶装酒不好，而是从储存初衷来说，咱们就交代了，自己稀罕，不是为了有一天卖个好价钱，酿造高度烧酒有自身的口味缺陷，这个既是烧酒的缺点同样也是烧酒的特点，不经过勾兑，酿造出来封存起来。

首先选用陶瓷坛子是储存白酒首选，封口是非常重要的问题，我就说说长期储存的封坛方式，五十斤坛子为例，用食品级的保鲜膜在口的地方多缠绕几圈，然后选用防潮油纸再盖口上，用绳子或者皮筋固定好，找一个比酒坛口大点的盆能扣在口上的大小，里面和好泥巴，扣在酒坛口上，轻轻拿下来盆，在阳光下晒晒，放到阴凉，通风，干燥的地方，存放酒的地方不要有咸菜坛子，或者汽油之类的东西，不然年头多了串味，酒的挥发大概十年左右百分之二左右。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先选酒，要选择没有任何勾兑添加的纯粮酒原酒。度数要在50度以上的高度酒。因为勾兑酒没有任何窖藏的价值。然后就是最好用陶制坛子，密封好，阴凉通风处常温保存！！不要相信什么埋酒，酒糟藏酒之内的！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果想要酒口感不错 可以用陶坛存储。是储存白酒首选，封口是非常重要的问题，长期储存的封坛方式，五十斤坛子为例，用食品级的保鲜膜在口的地方多缠绕几圈，然后选用防潮油纸再盖口上，用绳子或者皮筋固定好，找一个比酒坛口大点的盆能扣在口上的大小，里面和好泥巴，扣在酒坛口上，轻轻拿下来盆，在阳光下晒晒，放到阴凉，通风，干燥的地方最好。

当然自己存储估计条件不够，大酒厂存储酒值得信奈，可以私人订制的。洋河老酒值得去关注下，想存十年二十年都可以的哦！





回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，现在很多朋友探索白酒储存的方法，酒怎么样储存变得越来越好，越来越纯，越来越值钱，下面就我个人经历，讲一下我的白酒储存，一个白酒品牌的选择，选哪种品牌，越来越来值钱，当然选择一些大品牌，像茅台，五粮液，洋河一些品牌比较知名的酒企，我收藏洋河一年一度的封坛酒，已经收藏三届了，现在收藏也是我的一个目标了。其次选择酒的质量，大企业的质量跟小企业的质量肯定不一样，而且有很大的区别，不是小企业的酒不好，只是给人一种感觉。最后选择的存储环境，一定要符合酒的存储特征，这样酒存储会越来越好， 越来越美味。谢谢阅读。





回答于 2019-09-11 08:43:50

先买粮食酒，有条件放在酒庄里要阴冷的，没条件就包装好挖个坑埋好。过几年在挖出来喝，本人试过口感真好喝