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请问，海米和虾皮，是一回事吗？

海米,虾皮,晒干请问，海米和虾皮，是一回事吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

请问，海米和虾皮，是一回事吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

海米也就是对海里的小虾之称位，晒干了称之为虾皮…

海米和虾皮就是死活之分，活的称海米，晒干的称之为虾皮……




回答于 2019-09-11 08:43:50

不是一回事。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾，红虾，青虾加盐水焯后晒干，扑打揉搓，风扬筛选，去皮去杂而成。虾米钙，磷，铁，碘，镁，维生素A营养成分很丰富。食用功效，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死，海米还有镇静作用，改善睡眠，预防自身因缺钙所致的骨质疏松，增强免疫力，延缓衰老。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁，钙，磷的含量很丰富，蛋白质，矿物质，碘元素，虾青素各类营养丰富，它的食用功效补钙，补肾壮阳，埋气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化等等。


回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢您的邀请

生的叫海米 ，熟的叫虾皮