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你最喜欢吃妈妈做的哪道菜呢？你知道妈妈最喜欢吃的是什么吗？
妈妈,都是,母亲你最喜欢吃妈妈做的哪道菜呢？你知道妈妈最喜欢吃的是什么吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
然后油锅烧热后，会把鸭子的脚、翅膀、鸭腿跟鸭头先放锅里炸香，后面才放入鸭肉，炒干水分。
跟着放入生姜和大蒜炒香，再倒入一瓶啤酒焖到收汁，才放入辣椒，起锅前把鸭血放进去炒散。
有时候还会放一种叫做“蕨粑”的食材，那是蕨根磨成淀粉做的一种天然食品。不过得先炸香，才一起炒。
如果是十月份，也会放板栗，不过我们总忍不住在边剥板栗的时候就边吃，哪等得到菜炒好才吃呢？结果没剩几粒用来炒鸭子了。
再有就是一种把猪血跟糯米灌在大肠里面做的“血粑”，炸香之后跟鸭子一起炒。当然，香喷喷的血粑，也同样会在炒菜之前就被我们消灭掉一大半。
虽然过去了这么多年，味道依然魂牵梦绕，只是以后再也没有机会跟妈妈一起吃她喜欢的鸭子了，希望她跟爸爸在天国，一切安好！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
白连鱼炖土豆！小时候家里穷，这菜又经济又好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是个好问题，妈妈虽然离开我们有三十多年了，但妈妈给我们烧的菜的味道却长留在我的齿缝间，味蕾中。一生一世难以忘却！小时候我家很穷，还正逄国家困难时间，所以穷上加穷，那有什么菜可谈，母親是绍兴人，从菜场中捡以竹笋根，自己种些米苋梗，自已盐了个臭露，放在密封的容器中，待臭露臭气十足时，放入豆付干，青菜梗，毛豆。待一到二天后，取出臭豆付干，青菜梗。蒸一碗臭豆付，虽臭气漂鼻，尝在嘴里却是香香般，糯糯的。这东西在当时是美味佳肴了。这臭豆付干在当时也每月只能吃到一至二次，因为买豆制品是凭票的，一个人一个月才一张豆制品票，大多的时候，也只能吃些米苋梗，青菜梗。但这些东西只要在臭露中一放，放在火上一蒸，味道好极了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最想吃妈妈做的麻辣小龙虾，毛豆，藕带。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻麻亲手煲的玉米萝卜排骨汤，特别香甜，每次都能喝个两大碗！
制作方法：排骨洗净焯水，加入姜片，料酒，煮开捞出洗去血水！
玉米萝卜切块，和排骨放入汤锅，加两片姜！
大火煮开，转小火熬一个小时！
出锅再放盐调味！煮的时候不要放盐，那样煮久了会产生亚硝酸盐，对身体不好！
特别简单，而且熬出来的汤特别浓郁，香味扑鼻！每次回家都想喝麻麻亲手煲的汤！
还有老鸭笋汤
莲藕排骨汤
乌鸡参片汤
简直了，说得我自己都饿了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉干和清炖牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
说道最想吃妈妈做的菜，好想只要是妈妈做的饭菜，我都喜欢吃，下面我为大家分享我回家必吃的几道菜
第一道，是我们老家妈妈手工腌制的盐菜，用青菜腌制的一种下饭菜，口感香脆，入口咀嚼，有一种幸福感，做法，腌菜冲水洗净，切了小段，切点姜末，蒜米，朝天椒，大蒜叶，干辣椒粉，肉末，先把腌菜放在锅中焙干，倒出来，锅中放入猪油，菜籽油，烧到冒烟，下姜末，蒜米，放腌菜，炒到充分吸收，放鸡精，味精，干了辣椒粉，出国放点大蒜叶，就大功告成了
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