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母亲节要到了，如果要你做一桌“大餐”来庆祝，你会做哪些家乡菜？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

母亲节要到了，如果要你做一桌“大餐”来庆祝，你会做哪些家乡菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

家乡的菜。折二根炒腊肉。美人椒炒豆腐干。炖猪蹄。炖猪腿。酸菜鱼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

地锅鸡，因为地锅鸡在我们徐州算是特产，

给伟大的母亲做一锅地锅鸡，满满的正能量。小时候您给我做饭，我长大了，给您做饭，您养我小，我养你老！












回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！




婆婆也是湖南人，母亲节刚好也是周末。准备做一顿家乡菜来好好犒劳婆婆帮我带孩子的辛苦。




菜单如下：




黄豆炒仔鸭

五花肉炒豆泡

酸辣肥肠

辣椒炒肉

蒸鸡蛋羹

清炒空心菜




都是婆婆爱吃的菜，主食准备每人一碗大片牛肉米粉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果能和母亲在一起过上母亲节，我觉得是一件非常快乐幸福的事情，下厨房露一手厨艺当然必不可少，最重要的是一定要认真去做，把你的爱心和感情融入其中，吃起来会更香。

1.肉沫鸡蛋糕。锅内放少量的油，烧至五成热，放入肉馅125克滑炒均匀，放入料酒、生抽、十三香、葱姜蒜沫调味后出锅备用。鸡蛋糕蒸六七分钟后，打开蒸锅，将炒好的肉馅均匀的铺在鸡蛋糕上，放入锅内再蒸两分钟后关火，等三分钟后从蒸锅中取出，上面再撒一些葱沫。

2.红烧肉炖豆腐。新鲜豆腐切好，待红烧肉九分熟时下锅，炖五分钟后收汁。红烧肉炖豆腐是一道营养丰富、老少皆宜、色香味俱全的美食。

3.干炸鲜蘑。这也是妈妈爱吃的菜。将鲜蘑洗净，用干淀粉抓匀，记着在干淀粉中放一点盐，油温烧到七成热时下锅炸制，捞出后控干油，撒上椒盐，或者孜然粉、胡椒粉、辣椒面。

4.烤鳕鱼。去头鳕鱼两条，收拾干净后，在鱼的身体两侧各向内切几刀，记着不要切透，塞上鲜姜片，鱼腹内放鲜姜两片，涂抹上料酒、生抽、十三香、盐，腌制一个小时。将鱼身上的姜片取下，涂抹食物油，放入烤盘内用锡纸包裹好。烤箱调至210度上下双火，时间二十分钟。烤的同时，另取炒锅上油，炒制豆腐、青笋、藕片、干豆腐和土豆条，至七成熟，别忘了放生抽、蚝油、葱姜蒜、盐等调料哦。烤箱十分钟时，先关闭烤箱，取出烤盘，翻一下鱼身，将炒好的青菜放入烤盘内，继续烤制十分钟，关火后等五分钟取出烤盘，散上香菜、葱丝、小米辣。

5.大拉皮。黄瓜一根、水萝卜一根和小葱三根切丝，香菜一小把切段，大蒜三瓣拍碎，放入小盆中，加入一代凉粉搅拌。搅拌同时分别加入一勺醋、一勺蒸鱼豉油和辣椒油、盐、熟芝麻适量，减半均匀后，滴入两滴香油。颜色鲜艳，味道清香。

人不多，五个菜足够了，都是妈妈爱吃的菜。大家以为呢？

在母亲节即将到来的时候，愿母亲健康快乐！祝所有的母亲节日快乐！

玉米碴咸鸭蛋，家常菜家常饭，家的味道！谢谢品读！

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻辣 蒜蓉小龙虾

清炒空心菜

清蒸鱼

花甲

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧茄子，大盘鸡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻辣小龙虾，因为我妈最喜欢。只要是我们当儿女的做的，老妈都会喜欢吧。

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