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紫砂壶用久了，茶垢是越厚越好吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

紫砂壶用久了，茶垢是越厚越好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

由于客观条件限制，我们近代、以及古代的人，饮用的水是江河湖水或者井水，山泉水，山塘水………，就是后来有了自来水，也是水质较差，电解质含量较高(水质硬)，烧的开水一旦冷却，水底就会有一层水垢。如果用这些没有经过处理的水来泡茶，泡茶后又不经常清底，日久天长，茶壶底会形成一层厚厚的茶垢，这就是通常所谓的“茶山"。

紫砂壶自从明朝兴盛以来，就比较稀有，比较名贵，平常生活中很少有人能拥有，能用紫砂壶泡茶是当时时尚高贵的象征。达官贵人们泡茶经常喜欢炫耀炫耀所使用的紫砂壶，由于当时的水质不佳等原因，紫砂壶用久了，壶里面就形成了一层厚厚的茶垢，这在当时条件下是普遍现象，也是正常现象，由于爱壶惜壶，很多人不敢轻易清洗掉这些茶垢，还把茶垢美其名曰一一“茶山"，实际上这只是水垢与茶垢的结合体而已。

后来的人们，以及一些爱好紫砂壶的人，为了证明自己拥有的紫砂壶是使用年代久远，名贵的，也就喜欢保留这种“茶山”，以便向人证明和炫耀。

现代社会人们生活得到了改善，饮用水质非常好，加之爱紫砂壶泡茶的人，又勤于清理保养紫砂壶，泡茶后紫砂壶内底一般不会有很多的水垢了，更别说形成“茶山”，当然茶垢附着物还是有的，这种附着物只是茶色素沉着而已，紫砂壶用的越久，壶底茶色越深，用手摸却根本感觉不到茶垢的厚度。因此，提问者说的“茶垢越厚越好吗？”的问题难以成立。

可能很多人不解，别人怎么怎么地科普似的经验之谈，以及所谓的茶垢对身体的不利影响，到我的问答里面就没有了，肯定是我不懂科学。实际上，生活经验才是验证科学和谬误的具体实践。

离题了，不多谈了，希望大家能从生活中积累经验，让生活丰富多彩。爱生活，爱喝茶，谢谢支持！

一一喜茗堂龙新久

2019年5月12日

生活中有茶，茶中有健康！









回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢头条的关注，紫砂壶泡茶最大的好处是紫砂的独特结构，双层孔气片，我们在选择紫砂壶的时候一定要一茶一壶，很多老人讲究把紫砂用过后不清理，时间长了茶壶上留有茶渍，其实茶壶上的茶渍是对人体有害的长期的茶渍会有细菌残留，所以建议大家在喝过茶后一定要及时对紫砂壶进行清理，不然会滋生细菌，影响身体健康。我是汲老，想了解更多紫砂瓷器知识，多多关注我把。





回答于 2019-09-11 08:43:50

一只好的紫砂壶要经过长时间(几年或十数年)冲泡茶叶才能出现"茶垢"，是茶汤经年累月在壶内形成的茶汤精华!民俗称"茶山"，随着光阴流逝茶山累积就越厚(附在壶內壁黑色薄薄一层，养成这样的茶壶不容易啊)！用这样的茶壶冲泡茶叶出汤特別香醇，其味无穷。另外不放茶叶空壶冲上开水能出色香味俱全的茶汤(这不是传说)，再;用过的茶叶放在壶内经月不变质，闻之且有余香。这就是紫砂壶特有的功能，使之久经不衰的主要原因。

紫砂壶冲泡茶叶年岁越久茶山越多才能体现紫砂壶真正价值。图附:巳连续冲泡茶叶六 七年之扁如意壶内壁的茶山。




回答于 2019-09-11 08:43:50

当然不是。

紫砂壶是很多茶人的心头好，开壶、养壶、收藏鉴赏的过程非常愉悦，小小紫砂壶不仅是水、土、火凝练升华而成的结晶，矿藏的独一无二，蕴含易于人体矿物质的丰富性和分子结构所特有的透气性，还有实用性、玩赏性和收藏性，都让茶人爱不释手。

随着茶人的呵护和茶汁的滋养，会让它增添岁月留下的难以名状的光彩，于是问题来了，很多人认为用紫砂壶泡茶，使用完后不要清洗内部，这样可以形成茶山（茶垢），时间久了之后，哪怕倒入清水也会有茶香。那紫砂到底应不应该清洗呢?

我们知道，茶山主要就是厚厚的茶垢，茶垢主要由茶叶中才多酚与金属元素共同形成，茶垢虽然也是茶叶泡后的剩余物，但是长期不清洗会滋生霉菌，这样一个生长了霉菌的茶器，泡出来的水对人体健康还是会有影响的；

另外，紫砂壶之所以适合泡茶与其透气性和吸附性有很大的关系，而厚厚的茶垢不清洗，时间久了就会把气孔堵塞，影响紫砂的透气性，失去了泡茶的优质特性。

所以如果从这些方面来看，紫砂壶使用完后还是要清洗并倒置阴干，保持壶的内外干净为宜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫砂壶材料有单气吼和双气吼之分。随然都是紫砂。还是不结水垢或茶垢的紫砂才是好紫砂。好紫砂做出的紫砂壶，做工再精美那才称的上是好紫砂壶。

好的紫砂壶是很难有茶垢的。每次泡完茶用清水冲洗几遍，不管多长时间很难见到茶垢的。

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