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关于古树茶一定是大叶种的说法你是怎么看待的?
茶树,古树,大叶关于古树茶一定是大叶种的说法你是怎么看待的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
还有,云南很多茶区的茶地里,存在一棵茶树上既有大叶种又有中小叶种的情况,这样的茶树到底属于大叶种还是属于中小叶种,难道要等植物学家来鉴定后才能采摘?
所以,云南普洱茶定义中的大叶种只是一个笼统的概念,古树茶一定是大叶种的说法是没有现实意义的。只能说大部分古树茶是大叶种,有些古树茶也存在大中小叶混合的情况,甚至有的古树茶直接就用小叶种加工而成
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,古树茶和大叶种是完全不同的两种关于茶的理念。所谓古树,泛指茶树树龄。不同地区,对于古树的解释不尽相同。例如:云南西双版纳古茶树保护条例规定的版纳地区树龄过百年的称古树,其他地方通常超300年的叫古树。大叶种,是根据茶树叶片大小对茶树进行的一种区分。通常根据叶片大小分为大叶种、中叶种和小叶种。一个指树龄、一个指茶树品种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先感谢官网邀请。我国的茶叶品种非常的多,简单的以茶树类别可分为大叶种、中叶种、小叶种,但是人们基本上都通俗的称为大叶茶和小叶茶。大叶茶、中叶茶、小叶茶主要是按茶叶面积来划分的,在相关书籍查证茶叶叶面≥40~60平方厘米的,称大叶种茶树;茶叶叶面≥20~40平方厘米的,称中叶种茶树;茶叶叶面积≤20平方厘米的,称小叶种茶树。
那么,什么又叫古树茶呢!说法不一,有的认为100年以上的乔木茶都算古树茶,另外一部分专业人士认为必须树龄达到300年以上的才能称为古树茶。主要生长在在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区。所以,古树茶大多都是普洱茶。
古树茶一定是大叶茶吗?我们来看一看班章普洱茶。他的特点,标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。,老班章是普洱中的霸王。
我们再来看一看同样称为古树茶的勐宋古树茶,他的页面就比班章古树茶小很多,茶叶成品芽叶都很短小。但树龄都是超百年的古树茶。勐龙勐宋代表性古茶树植株主要有:阿妈央古茶树,俗名苦茶,学名不详,其树型小乔木,树姿开张,叶长椭圆形,长宽18x6.5厘米,叶面平,叶质软,叶色绿,叶尖骤尖,叶齿细锐,芽叶色泽嫩绿,有细微茸毛。这个可能是因为各个产区的海拔高度影响的原因。
所以,个人认为,古树茶包含了大叶茶和小叶茶。只是个人意见,欢迎大家批评讨论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶树有小叶种,中叶种,大叶种,有灌木有乔木。古树只是表明年龄,未必一定是是大叶种。但是可能因为地理的原因,云南地处偏远,原始森林里的大叶种茶树留存下来的比较多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个提问让倚邦的猫耳朵之类的比较尴尬。
回答于 2019-09-11 08:43:50
景迈就是小叶种才是好茶
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个是误区。大叶种乔木茶是云南特有,大部分古茶树都是大叶种。
但是在历史发展过程中,古人种植的茶树品种繁多,中小叶种也经常种植。有些茶山的茶树品种还有自然进化和品种退化等多种情况,不能一概而论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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