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怎么快速的把厨艺练好?
厨艺,厨师,自己的怎么快速的把厨艺练好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
理论烹饪知识和结合实操,勤苦炼练,举一反三。
回答于 2019-09-11 08:43:50
多看,多学,然后再多做,现在网络那么发达没必要去专门的地方学,只要不是懒癌晚期都能提高厨艺的
回答于 2019-09-11 08:43:50
下功夫,多尝试,先从简单的菜品开始,找找感觉,再提高,用心去做每一道菜,最重要的心态要好,硬着头皮也要吃完自己做的菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
都说实践是检验真理的唯一标准,提高厨艺也是离不开动手实践的。
首先是学习一定的理论知识,然后才是在平时的操作中多加练习。只有明白为什么要这样做,起什么作用。技术才能快速的提高。
不懂做什么菜、不懂需要什么食材,就先去搜索做菜的方法和步骤(如:食谱网有很多做菜的方法),然后准别好厨具,油盐酱醋的佐料。先按照网上的做法去学习,娴熟的技术来自于日常的积累,练的越多,越能达到熟能生巧的地步,自然而然的就能提高厨艺了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1:多学,多学些调料的运用和调料之间的撘配,调料的味型,调料的品种多样五花八门,乱放只会浪费食材。 2:多看多思,多看些菜谱,多看些美食制作视频,自己在综合自己的理解去构思。
3:多做,把自己看到的和自己构思的拿出来实践,根据自己做出的品尝后做出整改。
总之用心多思多观多做就能提升厨艺。反之就是有个大厨把所有比例告诉你你也做不出大厨所做出的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
熟能生巧,多做做就好了。没有头绪的可以借助各种APP,掌握好火候,各种调料适量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用心去做给你爱的人吃!厨艺不仅仅是一门手艺,更是一种内心的境意。多看,多做,多沟通!就跟对你爱的人一样,要有耐心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在教学做饭视频和平台有很多,可以按着教程跟人家学,关键的是要实践操作,
失败是成功之母,一次不行,就两次,甚至N多次,只要有耐力,一定可以做出美味可口的饭菜。
只要虚心学习,有空在家里多做,也可以在父母身边多学习,一定会提升厨艺的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
找一个好师傅拜师,目的是为了学到更好的东西,少走弯路,你说的短期成为一个大师那是绝对不可能的,至少在一年之内不可能。很多人误解、看似以为厨师炒菜很简单,等自己炒出来就两个味了,其中学问包涵了食材的挑选、刀功的精细、火候的适宜、以及调味的顺序主要就是多学多看多问
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