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怎么快速的把厨艺练好？
厨艺,厨师,自己的怎么快速的把厨艺练好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
就拿我自己来说，我做菜有十几年了，最喜欢的是酸辣土豆丝，但是我觉得我一直做得不好吃甚至是难吃，总是和外面饭店吃到的味道差很多，后来经过自己不断的实验，终于做好了这道菜。
其实想要做好酸辣土豆丝，又酸又脆，除了我们炒之前土豆丝用冷水泡，去掉多余淀粉之外，还有很重要的一步就是，炒之前烧一锅开水，将土豆丝放入锅中焯水，这样才能保证炒土豆丝在熟透的基础上口感又很脆。
你看一道简单最酸辣土豆丝，基本上是人人会做的一道菜，但是在做法上其实还是有很多讲究，所以我们想要短时间快速的提高厨艺。一定要去多学，多做，多尝试。祝你成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
刀功＋多练
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您的问题，怎样快速提高厨艺呢？这让我想起自己什么也不会做的时候。我认为有几个方法：
1.可以多看这方面的书籍或者视频。
现在抖音短视频及视频都很多，尤其关于美 食方面的，多看，多动手实际操作，毕竟厨艺是实战操作，理论与实践结合是最好的。关于这方面的书籍及教程也很多，有空多看看书，按照书上的指示去做，实践出真知，多做自然就有灵感了。
2.可以去培训中心
现在的人生活节奏快，有很多想要提高厨艺的，为家人做好美食，让家人吃的放心。因此，培训中心就是很好的选择，不需要厨艺很精湛，只要自己用心就可以了，多做，自然就掌握到厨艺的技巧了。
3.多向他人学习
身边如果有一些厨艺不错的小伙伴，可以经常和他们交流一下经验，看看他们的方式方法怎样，自己也可以尝试用他们的方法，这样也可以提高自己的厨艺。
4.多与家人沟通，多总结经验
可以与家人沟通一下，自己家喜欢的口味，有针对性的学习，多掌握一些经验，在不断的实践中总结属于自己的经验，大胆尝试才会不断进步。
最后祝您的厨艺步步高升。人人爱吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要提高就要自己敢去做，平时自己多做一些，从简单点菜开始，做的多了自然就会很熟练，就在自己家里做给家人吃。我来说一下我的经过吧。
我是从初中的时候做了第一顿饭，那时候父母在地里收粮食，晚上很晚才能回来，我就想着晚上回来那么晚还要忙着做饭，我就去想着自己做好，当然我自己不会去烧地锅，用的煤气和电磁炉，电磁炉上锅烧水热几个馒头，这个都简单，主要是炒菜了，炒什么呢？豆角，鸡蛋，结果鸡蛋太咸了，豆角还放了醋，真的很失败，但是还是吃完了。
那就是我第一次做饭，高中因为寄宿学校就很少做过饭，到大学的时候智能机就开始普及了，大学假期回家了我就会去做一些吃的，而做什么的灵感就愿意手机了，在手机上看到别人做什么，怎么做的，感觉自己可以做好，就会去尝试，当然，有失败有成功。但是现在做饭基本上都是做什么都可以比较好吃的算是，虽然算不上大厨，但是要做自己的大厨呀！
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
想要快速是不可能的，厨艺还是要花时间的，你要了解各种食材，调料，香料的特性，使用的配比，然后刀功要求更需要时间去练，练好基本功是要花很多时间和心思的，烹饪就要在不断的操作中去总结经验，这不是一朝一夕就能学会的，所以还是要踏踏实实的练好基本功才是王道
回答于 2019-09-11 08:43:50
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