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四川南充有哪些美食？

南充,凉粉,米粉四川南充有哪些美食？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

四川南充有哪些美食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

南充顺庆羊肉米粉，川北凉粉很有名！

回答于 2019-09-11 08:43:50

川北凉粉，保宁醋，張飞牛肉，羊杂面，牛肉绍子面……

回答于 2019-09-11 08:43:50

川北凉粉，保宁醋，張飞牛肉，羊杂面，牛肉绍子面……

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、杨鸭子，制作历史比较悠久，很有当地的特色。

2、滑肉，拥有绝美的味道，口感特别嫩滑细腻。

3、南充米粉，其种类特别丰富，鲜美爽滑的味道令人难忘。

4、万家腊肉，香味浓郁，色泽油亮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

顺庆羊肉粉

顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。外地宾客来南充，均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受。

张飞牛肉

保宁干牛肉又称张飞牛肉，产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。

大通热凉粉

热凉粉是四川省南充市大通镇的汉族特色名特小吃。现在流行全国。大通“热凉粉”的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料，遂成美味热凉粉。

西充狮子糕

狮子糕，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色，享誉海内外，多年来畅销不衰，给西充人民创造了财富，给狮子糕人带来了骄傲。狮子糕原名“寿王糕”。出自1876年（光绪二年）秋，杭州西湖“寿春坊”斯仁谷之手。

东坡豆腐肘

东坡豆腐是一道汉族名菜，属于素菜。肘酷似猪肘，银红明亮，咸鲜清香。以豆腐 ，冬笋 ，香菇（鲜）等制作。酷似猪肘，银红明亮，咸鲜清香。

锅盔灌凉粉

南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃，它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷，街头巷尾，叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏，吃锅盔灌的人热气腾腾，汗流浃背。

回答于 2019-09-11 08:43:50

阆中张飞牛肉，西充黄心苕 ，南充冬菜 ，河舒豆腐 ，白糖蒸馍，西充二荆条辣椒……

回答于 2019-09-11 08:43:50

南充好吃的多，小吃和门店都各有特色

今天就说小吃吧：能马上说出口的，就是早上的各种米粉（牛肉粉、肥肠粉、羊肉粉、三鲜粉），早上若是不晓得吃啥子，那绝对是去粉馆喝粉搞定，家里人多的，很多就买干粉回去泡了自己汤粉，炒好自己喜欢的臊子，想吃多少汤多少，自己吃的，要买就买好，莲桥米粉是岳池米粉指定授权品牌，正宗巴适。

扯到我家米粉去了

来南充小吃还有，锅盔凉粉、川北凉粉、张飞牛肉、营山凉面，南充几个县城下面也有很多好吃的，还没去发现过，大家多去寻找美食，来分享哟。

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