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想开早餐店，学做早餐去哪学？
早餐,技术,自己的想开早餐店，学做早餐去哪学？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这个问题的话，我想可以这么说，希望可以帮到你。
一家成功的早餐店，在开始的时候就应该想好后面的问题，包括你的人群定位，他们爱吃什么？选择哪种营销方式？怎么搭配组合销售？怎么做好小品类的服务？
早餐的制作:
首先确定你开店位置里的人群喜好，是在北方，还是在南方？如果附近或同城有做的比较优秀的早餐店，可以向他学习，直接在店里观察它的营业方式，包括口味调制，服务态度，定价规则，人们的习惯等然后把要素集合起来，针对区位的自己客户来看。
至于去培训学校学习的话，一定要做好提前的调查，并且要确定好品类口味，结合你准备做的定位然后去进行开店设计。
表现好特色
对于早餐店的小菜配菜设计（可以自己腌点时今小菜，做一点小凉菜也算一个卖点），可以多苦一点累一点，多把用户用心留住，实时收集他们的反馈信息改进，当然如果是商圈的快节奏，年轻人可以多迎合快的观念。
做好细分品类，观察好选好主品类，如果有很好的门店面，可以在中午时候做一点点小吃类别性质的快餐，可以有效的利用资源。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
身在此山中，云深不知处！头条啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲，去芸姨私房菜看看有没有你爱吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，关于你的问题以下视频为你解答，希望对你有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小李子，我原来卖过两年的早餐，现在做卤味，算是一个过来人，看到这个问题不由得想说一下自己的看法，希望能帮到你和有此类想法的朋友。
首先要做早餐如果自己没有相关经验最好在当地选一家味道比较好的店，交上学费一边实操一边准备找门面，这样学会直接开店，有问题可以直接找师傅帮忙解决。不建议在网上联系外出学习，主要还是因为大家都知道餐饮这个行业受地域影响比较大，每个地方都有当地人喜欢吃的东西，外地的东西想在当地落地失败的可能比较大。
不知道你是否打算好了要学习的品类，如果想做大众类型的东西我认为开包子店是大部分地区都能接受的早餐，只是各个地方在味道上的区别。而一些地方性的早餐小吃受饮食习惯影响外面基本很少，就像我们临沂的糁汤外地就很少，像这个只能从当地拜师傅学习。
现在网上也有很多早餐培训类型的机构，各种品类都有，建议结合自己和当地人的喜好谨慎选择学习，不看广告尝味道，味道是第一味的。
自己家做的早餐要是比较好吃，又不想花那么多的钱，我觉得卖自己家的特色早餐也可以，我这边有个例子，我们临沂喜欢吃煎饼，有两口子租了个小门头房，底上两层也就三十平方，他们家卖现烙的煎饼，豆浆，豆腐脑还有大约十几种小炒咸菜（用来卷煎饼的免费，但味道挺好的），吃起来就是自己家的味道，清淡爽口，价格实惠，每天早上人流不断，说是今年要开分店的，这个例子就说明早餐这行门槛低，不需要你做的像大饭店的一个味道，大家早上刚睡醒，就是要清淡爽口，打起精神来，自己在家做做试验完全可以开一个小店。
忘了说一下我的情况了，我们这有个早餐连锁，就是不需要自己加工，每天早去网点（店铺）接货，简单加热直接售卖，按提成挣钱，相比其他自己做早餐的来说轻松一点，不用早起，一个人就可以撑起一个店，中午下午可以做兼职。不知道你那里有没有，这个挣钱少但是相对自由点。
说了这么多可能有点乱，想到哪里说哪里，希望能帮到你朋友。看到的朋友请支持一下小弟，谢谢你们啦
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