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贮藏温度对马铃薯种薯商品性有何影响？

块茎,温度,马铃薯贮藏温度对马铃薯种薯商品性有何影响？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

贮藏温度对马铃薯种薯商品性有何影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要看贮藏的马铃薯品种，和贮藏温度，贮藏最好选用恒温冷库，在贮藏进库之前必须对马铃薯进行筛选。

回答于 2019-09-11 08:43:50

低温储藏不容易发芽，变坏

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆块茎属于耐寒性的蔬菜，它适宜的储藏温度在0-4℃为好，如果采用深井窑储藏由于里面的温度和湿度都较大，在里面储藏种子容易发芽，导致母块的营养损失，发芽不壮；如果采用沟藏法，由于外界的气温飘忽不定，储藏沟过深，容易遭受热害，导致发芽或烂薯，过浅容易遭受冻害而失去种子的价值。种薯储藏需要较低的温度，2-3℃的储藏温度可以保证种薯的种用质量。鲜食用商品薯以4-5℃为宜。加工用原料薯为了防止黑心和保证最少损耗，短期储藏以10-15℃为宜，长期储藏以7-8℃为宜。

温度在很大程度上决定马铃薯的储藏时间和储藏质量，它不仅影响马铃薯休眠期的长短，而且还影响芽的生长速度。当温度在0℃以下时，经过一定时间会发生冻害，长期储藏在接近0℃的条件下，芽的萌发和生长会受抑制，芽的生长势减弱，同时容易感染低温真菌病害，从而导致损失，还原糖升高也会影响加工品质。

如果储藏温度过高，通过休眠后的马铃薯发芽多，芽生长快，整个块茎组织会因为脱水而变软。受到机械损伤的块茎只有在较高温度下才能使伤口快速愈合，在10-15℃时，需要2-3天，在21-35℃时，第二天就能形成木栓组织，因此预储时为了使块茎伤口快速愈合需要较高的温度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

7-8度适合长期储存，

回答于 2019-09-11 08:43:50

种薯储藏需要较低的温度，2-3℃的储藏温度可以保证种薯的种用质量。鲜食用商品薯以4-5℃为宜。加工用原料薯为了防止黑心和保证最少损耗，短期储藏以10-15℃为宜，长期储藏以7-8℃为宜。

温度在很大程度上决定马铃薯的储藏时间和储藏质量，它不仅影响马铃薯休眠期的长短，而且还影响芽的生长速度。当温度在0℃以下时，经过一定时间会发生冻害，长期储藏在接近0℃的条件下，芽的萌发和生长会受抑制，芽的生长势减弱，同时容易感染低温真菌病害，从而导致损失，还原糖升高也会影响加工品质。

如果储藏温度过高，通过休眠后的马铃薯发芽多，芽生长快，整个块茎组织会因为脱水而变软。受到机械损伤的块茎只有在较高温度下才能使伤口快速愈合，在10-15℃时，需要2-3天，在21-35℃时，第二天就能形成木栓组织，因此预储时为了使块茎伤口快速愈合需要较高的温度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马铃薯的储藏藏和品种也是有一定关系的,虽然我没有种过现在这种改良过的品种,就80年代而言,最好的储藏方法就是窖藏,寻一干燥之地挖个洞,相对湿度在40%到60%就能很好的储存起来,我相信对农民来说这是最实在的方法,

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆种植要对种子进行挑选，种子的质量直接决定了出苗率和亩产量。要选择优质脱毒种子，这样的种子能保证经济效益

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、 0 ℃和 5 ℃条件下马铃薯贮藏效果较好，水分蒸发少，块茎新鲜饱满，无病害发生，休眠期长；而10 ℃和 15 ℃条件下的马铃薯贮藏效果较差，块茎不同程度的萎蔫，休眠期短。

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