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燕窝和金燕耳的区别有哪些啊？

桃胶,银耳,枸杞燕窝和金燕耳的区别有哪些啊？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

燕窝和金燕耳的区别有哪些啊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

金燕耳是银耳科的一种，不是燕窝。是用淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基培育出来的一种优质本草银耳，形状像燕窝，而营养价值和功效、胶质、口感都超越了燕窝，不是燕窝胜燕窝。为天然的美容膳食，常吃补充流失的胶原蛋白，而且煮制很方便，只需20分钟就好，燕窝煮制起来比较麻烦了，泡、洗、煮加起来大概3个小时左右吧。






回答于 2019-09-11 08:43:50

区别还是很大的，但很多人不太注意这些区别。

这两种食材如果做成养生晚餐，是很补的呢。桃胶银耳燕窝羹，是美容养颜圣品。



最近我很喜欢做补品，这道桃胶银耳燕窝羹，简单方便又养生，爱美的妹子们学起来吧！

1、主角

银耳、燕窝、桃胶、雪莲子；

2、配角

红枣、枸杞；



步骤：

看上去很麻烦，其实做法非常简单，总共分为三大步

第一步：

1、桃胶、雪莲子提前泡发15小时；

（10—15颗，桃胶泡发之后会变得非常大，千万不用放太多。我一般是提前一晚开始泡。）

2、燕窝（5g）提前泡发3小时，切记用纯净水；

3、银耳（1朵）提前泡发1小时；

4、红枣、枸杞洗净；

第二步：

煮桃胶银耳汤

1、银耳撕小朵丢进砂锅，加足够的水，大火煮30分钟；

2、将桃胶、雪莲子、红枣、枸杞放入砂锅，小火炖90分钟，煮到出胶就可以出锅咯。

第三步：

蒸燕窝

1、燕窝泡发后加适量纯净水，放入蒸锅，水量没过燕窝即可；我这里用的燕窝是大盏，基本不用挑毛，比较方便。

2、隔水蒸：大火10分钟，加枸杞小火10分钟。

3、焖煮5分钟出锅。

将煮好的银耳汤加入部分到燕窝里，一碗满是胶原蛋白的补品就可以开吃啦！

因为我不想摄入过多的糖分，所以没有放冰糖。如果觉得没有味道，出锅后加入适量蜂蜜。

喜欢吃甜食的妹子也可以在煮的时候加冰糖一起哦！



关于炖锅：

图是我买的锅，左边这个用来煲汤，右边用来炖补品，非常好用。北鼎的壶我也买了，就是粉色的那款，一般会用来煮茶。虽然北鼎也有炖煮功能，但是壶感觉有点小，所以我还是喜欢传统的锅来炖哦