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桃胶除了做甜品，还可以做什么菜？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

桃胶除了做甜品，还可以做什么菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

桃胶本身是桃树皮受伤或者生病以后，分泌出来的一种胶质物，让树皮快速愈合的。刚开始很软且黏手，风吹日晒以后，凝固发硬，变得很有弹性。

桃胶的主要成分是鼠李糖、半乳糖和α-葡萄糖醛酸等等，是一种中药材，有和血，通淋，止痢的功效，适当吃桃胶可以调理气血小便顺畅，还能辅助治疗痢疾。但是可美容养颜没关系，也不含胶原蛋白。

桃胶本地的特点决定了它的吃法很受局限性，吃的时候，需要先减去表面的浮灰和树皮，然后浸泡10个小时以上，主要是用来炖汤，比如桃胶+皂角米+雪燕，以前炖汤，味道很不错。或者可以桃胶+皂角米+银耳+冰糖+枸杞+木瓜，味道也很好吃。另外还可以调配果汁喝。







回答于 2019-09-11 08:43:50

那天兴冲冲地用它做的甜水端给老公，他那一句“这不是我们小时候用来粘鸡了候(蜻蜓)用的粘子吗"，从此再不碰这货了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

桃胶炒肉啊！喜欢做回锅肉时加桃胶。哈哈哈哈。 桃胶炖猪蹄呃