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高筋面粉哪个牌子好点？
面粉,面包,牌子高筋面粉哪个牌子好点？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
家用做面包，选用蛋白14%左右的最好，韧性好麦香味浓郁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
五得利，这款饺子粉做面包也很好用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
河套，没有之二
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道。因为一直用的五得利，筋度从低筋到高筋，非了八个等级，另外还有其他系列。应该能满足你的选择，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们都用五得利
回答于 2019-09-11 08:43:50
高筋面粉我觉的内蒙的高筋面粉是很不错的，再就是山西运城的高筋面粉是不错的。以前运城的面粉能买到，而-现在运城的面粉是买不到的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金龙鱼麦芯粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
如果是做面包或吐司之类的，可以金像或王后，组织细腻，拉丝明显。
如果是馒头包子之类的，可以用塞北雪，做出来馒头够劲道，又不失绵软。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我用过的面粉有这几种：今麦郎，四季雪，金龙鱼，五得利，金沙河等面粉。用过之后觉得五得利6星很好用，做馒头，饺子，各种面食都很好，五得利面粉比之前用过的其它品种都要好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老牛，古船。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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