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你吃过农村做的小虾糊饼吗？味道怎么样？
小虾,面糊,这个问题你吃过农村做的小虾糊饼吗？味道怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然吃过，以前是我们小学路边摊都有得卖，现在的话就很少见到了，用新鲜的小虾米，和上面糊加点小葱少许调料品，用扁平的铜勺子或者铁勺子捞起来定型，下到五分开的油锅里，等到边缘边缘焦黄的时候捞出控油，热乎乎的下腹，绝对的美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家有小虾糊是属于开口汤，很多年没有喝过了！那时候，在老家办事情都有，那味道很好！《六安 十大海》
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过，谁能讲讲是什么吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
小的时候姥姥做过，很好吃，我们老家还有一种撒汤，放虾米调料鸡蛋，用开水冲。放点香菜香油，特别美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得我最有发言的权利了。记得1998年夏天雨水特别的多，导致我们家后面的黄河故道来水量增大，从上游带来了大量的鱼虾，我和父亲在小桥的桥墩上发现附着了大量的小虾米，一层压着一层在慢慢的向着上游爬。可怜这些小虾了，你们遇到了我们父子两，我们专门做了捕虾的工具，由于来水量大水面距离桥面已经是很近了，我们就蹲在桥面上用捕虾工具沿着桥墩轻轻松松的把小虾抓了上来。我们是第一个发现这个“宝藏”的，还没有其他人知道，所以我们用了一个晚上收获了三大桶（农村洗衣服的桶）。
这些小虾拿回家左邻右舍分了分，一部分被蒸熟晒了虾皮还有拿来做汤吃了。而印象最深刻的就是奶奶用鲜小虾做的煎虾糊饼，面粉裹着红红的小虾，两面被煎的金黄，轻轻地咬上一口就是葱花带着煎河虾的咸香味直冲味蕾，再加上酥脆的外表美味至极，以至于想在回想起来还是会咽口水。它的做法也很简单。
1.鲜小虾洗干净，和香葱，盐，面粉搅拌均匀。
2.加一点水继续搅拌，水不要加的太多。
3.锅里倒油，把面糊依次放到锅里，排成小圆饼，然后小火慢煎至两面金黄即可出锅享用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还真没吃过
回答于 2019-09-11 08:43:50
二十多年前吃过一次，至今回味悠长！很可惜啊现在日子难过，小虾是吃不起了，也很难找到当年的味道……
回答于 2019-09-11 08:43:50
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