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你吃过农村做的小虾糊饼吗？味道怎么样？
小虾,面糊,这个问题你吃过农村做的小虾糊饼吗？味道怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你吃过农村做的小虾糊饼吗？味道怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是农村人，也是六零后，身为鲁西南地区，没有吃过小虾饼。
记起儿时家贫，靠在生产队公分生存的家庭。家里兄妹六人，靠着父亲，姐姐们出勤挣每天挣八分，父亲出勤挣十分养家的。
当时我兄弟还小，在读书。母亲她在我记忆中，身体不好，大部分在家里为我们一大家人做饭的。
二哥和我喜欢摸鱼捞吓，不论什么季节，只要有水的沟渠，河，和村头建房子取土形成大坑“也就是所谓的湾”都可以摸到鱼儿和小米虾的。
鱼儿也就随着午饭或者晚饭时，就吃掉了。小虾米也就晾晒干存放到冬季没有素菜时，拿过来应急做小虾面糊子！
所谓的面糊子，就是切点葱姜，加些食盐，多放入辣椒，开锅后放入小虾米后，倒入准备好了面糊煮开锅，粘稠度可以插上筷子不倒。咸味要比现在的腌制的咸菜还要咸一些，简直那个叫苦咸啊！
可全家人围着这一碗又辣又咸的小虾米面糊子吃的挺香可口，通感幸福温馨，就盛似过春节一样兴奋啊！“有的地方也称呼这样的面糊为盐水”。
这就是我亲身经历过美食！兴许会有和我年代差不多山东人都有这样的经历！
杜忠国:于九月十日晨
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道不错，小时候家里穷，吃一次好的东西很难，所以，每一次吃好东西，都好高兴，现在，没这种感觉了
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道不错，怀念小时候有妈妈的味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
我吃过，那时候家里困难，真的是又好吃又解馋。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在美好一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
小时候上学时候路边摊都有得卖，现在的话就很少见到了，用新鲜的小虾米，和上面糊加点小葱少许调料品。
用扁平的铜勺子或者铁勺子捞起来定型，下到五分开的油锅里，等到边缘边缘焦黄的时候捞出控油，热乎乎的下腹，绝对的美味。
因为我们这边在海边，所以放的料很足，一口下去满满的都是虾子，配合面粉的香味简直太好吃了。
不过最重要的是要沾上店家的辣酱，香甜可口油而不腻，是很多人的童年回忆。
对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。
同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。
最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得前面我怀孕的时候，大概是三四月份，叔叔和老公去家里附近的小河里用家里的破窗纱做成的小网兜，舀了不少小河虾。小河虾很小，用水冲洗干净，先放锅里小火焙干水分。把焙干的红彤彤的小河虾晾凉，挑出里面杂物，放进一个小盆里放上葱花、面粉、盐和少许胡椒粉搅拌成稠一点的面糊。放到平底锅里，刷上油小火慢煎至两面金黄。盛出来，趁热咬上一口，口齿鲜香，里面还夹杂着小河虾的酥、鲜，简直了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小的时候吃过，很怀念妈妈味道
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