您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

端午要到了，为什么很多农户都喜欢自己包粽子，反而不喜欢买的粽子，这是为什么？

粽子,端午,包粽子端午要到了，为什么很多农户都喜欢自己包粽子，反而不喜欢买的粽子，这是为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

端午要到了，为什么很多农户都喜欢自己包粽子，反而不喜欢买的粽子，这是为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

题主问的这个问题可以理解为“为什么现在还有人坚持自己在家包粽子”，加了“农户”作限定，可能是感受到了农村还有端午的气氛，或者农家自己包的粽子味道好。我出身于农村，记得小时候家里穷，只有逢年过节才能吃到好吃的东西。因此对孩子们来说，每年最开心的时候，除了过年就是过端午了。因为到了端午节的时候，妈妈就会包很多粽子给我们兄弟姐妹吃。每当一家人坐在一起咬着浓香的粽子，满口都是幸福的味道，而且这个粽子里，还包含了妈妈的味道。这是一种难以忘怀的记忆。

随着国家的发展与经济水平的提高，生活方式也改变了很多，现在很多人认为自己包粽子太麻烦了，还不如直接在外面购买来得直接方便，并且随时可以买，不一定非得是过端午的时候。尽管如此，但是还是有人坚持自己在家包粽子，包括很多农户，到底是什么让他们这样坚持呢？

一、经济实惠

粽子市场品种虽然多，但价格贵，而且还不一定新鲜。精打细算的农户（或市民）会亲手包粽子过节，做得多的话还会送亲戚或朋友，很实惠，而且更有人情味。

二、食品安全

食品的安全是现在社会上最为热门和担忧的话题。即使是正规厂家生产的粽子，都会有令人不放心的地方，何况还有很多小型作坊生产的粽子。所以自己动手才是最安全放心。

三、家庭气氛

国家把端午节列为法定节日，也是为了弘扬传统，增强文化自信。因此过端午节吃粽子其实不只是为了饱口腹之欲，更多是要感受一种端午的气氛。而粽子的气氛更多的不在于吃，而在于包的过程，一家人坐在一起，一边聊天一边动手，更能体现端午节吃粽子的真正意义。

四、传统习俗

包粽子是端午习俗之一，其它还有划龙舟，挂艾叶等，端午文化丰富多彩，只有全面理解它的文化意蕴，我们才能更好保护端午节这一重要遗产，才能更好地弘扬优秀的传统文化。

如今又快到端午节了，如果条件许可，我们何不一家人坐在一起包粽子过端午，即经济实惠安全卫生，又可以弘扬文化传统，还可以享受节日的美好与天伦之乐。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我是农民，有多年的生活在农村的经验。

一、农民有些空闲时间，如下雨等天气就不能到田间劳作了。做棕子的食材，街上又可以买到，当然就自己做啦！

二、第二个原因，自己做的一般比市场便宜一半，另外自己想吃什么口味的，就可以做成什么口味的。何乐而不为？

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就喜欢自己包粽子，我亲自去超市选购糯米，蜜枣粽叶，因为平时基本不吃，只在端午节包一次，所以米，枣，叶我都选最好的。因为我们家人只喜欢吃蜜枣粽，我每次只买蜜枣。

现在人越来越重视健康，尤其吃的东西，首先考虑该食物的安全性，考虑到超市卖的成品粽子，为了延长粽子保质期，会加防腐剂，也有可能为了增加粽子的香味加香精等添加剂。在街上买会考虑到他们购买的食材的质量，因此，大多数人都喜欢在家自己包粽子

包粽子的材料买回来后，先把糯米淘洗干净，然后泡上，大约泡到四小时，也有人泡两小时，泡久一点粽子煮熟了会更软糯。

粽子一般都在端午头天晚上包好，煮粽子也是有讲究的，以前烧煤球炉的时候，先换上两块煤球，在放粽子的锅里加足水，大火烧开约一小时，再改小火，煨一夜，（中间要保证煤炉不灭）第二天一早把粽子拾出来凉着，刚出锅的粽子口感并不好，要把粽子晾着，等不热不凉的时候口感最好，香，甜，软，糯

。后来不烧煤球炉了，煮粽子用电饭煲和高压锅，用这两样煮出来的粽子，总感觉没有煤球炉煮出来的好吃。

有兴趣的朋友不妨一试，做个比较。






回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

题主的问题中为啥要加“农户”二字呢？我家位于城市郊区，并不是农村，但是我家的习惯就是每年自己包粽子吃，很少出去买。

每年快到端午节时，我母亲就会去市场买些粽叶回来，洗干净后泡在水里，糯米也要提前泡一下，还会洗些红枣作配料。

到了端午节的前一晚，母亲就开始包粽子。先把粽叶从水中拿出来摊开，在粽叶三分之一的位置开始卷，卷成圆锥形，放入一半糯米，再放两颗红枣，然后再装满糯米，之后把粽叶裹紧，用线绳系好，这样，一个简单的三角粽就做好了。

我并知道粽子要煮多少时间，因为都是母亲看着火候，等粽子煮好后，就可以开吃了。吃的时候，剪开线绳，把粽子剥开放在碗里，然后再撒些白糖，香甜可口。

我们邻居，有些是出去买粽子吃，有些是自己包，之所以选择不同，不外乎几个原因：

一、自己动手包粽子吃，会有一种仪式感，是对传统习俗的缅怀。

二、自己动手做的食物，吃起来比外面买来的要放心，首先是真材实料，再者，也干净些，毕竟都是自己亲手洗干净、处理好的材料。

三、逢年过节时，自己准备过节的食物，这本身也是一种生活乐趣。就像我母亲，她并不觉得包粽子是一种多累的活，或者说是多麻烦的活，包粽子对于她来说，本身就是一件很快乐的事。

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页