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凉拌皮蛋不放陈醋好吃吗？

皮蛋,碱性,不放凉拌皮蛋不放陈醋好吃吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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凉拌皮蛋可以不放醋好吃吗？

凉拌皮蛋可以不放醋，有的人不喜欢吃醋，您如果放了醋人家吃了口就不吃了，特别是饭店顾客说不放醋千万不要放醋，对您和顾客都不好影响声音，不放醋的凉拌皮蛋，其实也蛮好吃的，我有一次在家做的时候家里没有醋了就放入点生抽糖还有蚝油加蒜末，吃起来不错，比放醋更好吃！下面我来分享下不放醋凉拌皮蛋

凉拌皮蛋（没有醋）

食材

皮蛋

辅料

蒜蓉，生抽，糖，蚝油，香油

1，首先我们先把买回来的皮蛋，剥掉它的外壳，切成大块，放入盘中备用。

2，拿一个小碗里面加入生抽，糖，蚝油，香油，蒜蓉搅拌下，然后放入切好的皮蛋上。

3，美味完成！

4，皮蛋虽然好吃但是还是少吃含铅量太高。

欢迎大家参与凉拌皮蛋做法和建议分享到评论区，雷的美食为您点赞。

回答于 2019-09-11 08:43:50

多放辣椒也好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

没放过醋，要用姜末和酱油，姜末去腥，酱油提味，喜欢辣的放点剁辣椒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据个人口味，我喜欢吃醋，放点蒜蓉，生抽，香油，小米辣拌匀就好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看各人口味，不过，我个人是比较喜欢白酒皮蛋的，白酒加皮蛋能吃出白酒的香，皮蛋的口味醇厚

回答于 2019-09-11 08:43:50

必须放醋中和皮蛋碱味

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