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在农村，你吃过哪些野菜？哪些野菜可以人工种植？对此你有什么好的建议？
野菜,蒲公英,马齿苋在农村，你吃过哪些野菜？哪些野菜可以人工种植？对此你有什么好的建议？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在农村，你吃过哪些野菜？哪些野菜可以人工种植？对此你有什么好的建议？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村，你吃过那些野菜？那些野菜可以人工种植？对此你有什么好的建议？
在我小的时候，农村春天是最缺粮食的季节。当万物复苏的春天到来之际，农村田间地头就有许多野菜，在春雨滋润下疯长。我跟着母亲和乡亲们，挖野菜补充粮食的短缺，有好多野菜成了那个年代的救命野菜，所以对野菜情有独钟。
吃过的野菜可多了，最好当属田野和山上的野菜，这种野菜无农药无公害。
一、茵陈
这种野菜在我们这里的农村，田间基本上没有，只生长在地头、路边、山上。到了春天，下了些春雨，茵陈没几天就长大可以吃了。农民挖回家，伴点小麦面粉，蒸上半个小时后，捣碎祘泼点辣子，搅拌均匀就可以吃了，我们这里叫菜麦饭。
二、荠荠菜
这种野菜多生长在麦田，七八十年代，农民在春天必须锄麦子，顺手就可以捡上一大笼。回家择干净，做菜团子。
三、野小蒜
在我们这里野小蒜特别多，果园、田间地头、山坡树林多有它的身影。可做饺子馅，也可以多种多样的吃法。
四、野生枸杞叶
春天来了，农村埝上有很多野生枸杞，它吐出鲜嫩的叶子，农村妇女三五成群就去采枸杞叶。可以凉伴，也可以蒸麦饭吃，我特别爱吃。
五、刺角
刺角这种植物在农村，分布很广泛，只是叫法不同。我们这里农民最爱吃这种刺角面条，特别到清明时尤为更爱，提上一大碗到祖坟作为祭祀之用。
那些野菜可以人工种植？就必须谈谈它的价值怎么样？
一、茵陈，又名白毫，因春天吐出来的叶芽，有点白色。药用价值不菲，主要功效;解热，抗炎，降压，保肝，也可预防流行性感冒、妇女月经不调等作用。
二、野小蒜，这种野菜生命力顽强，适合性也很强。食用价值比较高，每百克中含16种氨基酸。经常食用利于强健筋骨，对于儿童和老人有良好的营养价值。
小结:以上推荐二种野菜，可以人工种植。茵陈和野小蒜多适应各种土壤，只是对碱性土壤敏感。茵陈多为种子繁殖，土地必须细耕，因为茵陈种子比小。野小蒜种子可以种植，但不如到6月份多挖野小蒜狭卵状小蒜，深耕好土地，用挟卵状小蒜洒种最佳。
综上所述，我提几点建议:有些野菜人们只是吃个鲜味，而且自己挖野菜才是最好的享受，过了季节就无人问津。有些野菜在农村遍地都是，不要种植这些野菜最佳。所以种植些药用价值或者营养价值比较高的野菜，这样才有市场，才物有所值。不要盲目跟风似的一窝蜂上，那样就苦了农民。
我是笠翁话农村，很喜欢与您说说农村的事，欢迎评论指正。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
在农村吃过哪些野菜，可以人工种植吗？还有什么建议？
这个问题包含几个方面，我一一回答。
一、在农村吃过哪些野菜？
我出生于农村，成长于农村，吃过很多的野菜，有的叫得出名，有的叫不出名字。例如:大多数人知道的鱼腥草、蒲公英、芥菜、地枇杷、刺泡、茶树泡、蕨菜等等。总之，农村可以吃的野菜很多，一方水土养育一方人，靠山吃山。
二、可以人工种植吗？
只要地域空间、生长环境改变不大，是可以人工种植的。随着社会许多人对原生态野菜的钟爱，许多品种的野菜被人工种植，都取得了许多不错的效果。例如人工种植香椿、鱼腥草、蘑菇类很多品种等等。
三、人工种植注意些什么？
人工种植成功类的品种，形成了相关技术，询问相关人员和直阅资料就可以了。至于新品种就需要自己摸索了，不敢妄言！
只言片语，欢迎留言评论，关注我“看东西走南北”的回答！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是幸福一生，感谢被好友邀请。
现在我来回答你提出的问题，至于说在农村吃过哪些野菜，实在是太多了。特别是在五，六十年代，生活主要来源就是野菜。在那个年代，粮食少的可怜，农民的大部分粮食都上交国库，支援国家建设了。农民自己只有少量的粮食，无法填饱肚子，就只有用树叶，野菜来补充。除了味特别难闻，农民叫黄蒿的不吃，其它所有的青棵，几乎全都吃过。
现在生活条这么好，岁数稍大点的农民，还是非常喜欢野菜。只是食用品种少了些，春天主要有荠菜，七七菜，苦菜，婆婆丁。到了夏季主要有马扎菜，野银菜，扫帚菜等都可以吃。
至于说什么野菜可以种植？主要有荠菜，苦菜，马扎菜。在农村不用种植，到处都有。如果是城市，可以在自家阳台上，弄几个泡沫箱子，里面填上土，把荠菜种子撒在土里，勤喷水，几天就出苗。如果是苦菜，把挖来的苦菜吃叶留根，把根栽在花盆里，保持湿润，很快就长起来了，即好吃，又可以吃，非常不错。
我是幸福一生，每天更新三农方面的问题。只要你关注了幸福一生，随时可以互相交流，相互学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，我是 包包姐，感谢邀请，要说吃野菜呢？包包姐从小也是在农村长大，所以也就吃过很多野菜！
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