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黄瓜都有哪些好吃的做法？

黄瓜,切成,放入黄瓜都有哪些好吃的做法？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

将买来的黄瓜清洗干净，削皮或者消花皮，可以切成片，或者拍黄瓜，用盐腌制十分钟，这样吃起来更脆，将腌制好的黄瓜，控出水分。

调个料汁：适量小米椒，少许白糖，少许盐，少许蚝油，适量生抽，适量香醋，少许鸡粉，辣椒油，不吃辣的可以放黄豆酱，芝麻香油，搅拌均匀，酱汁都调好了。

把酱汁倒在黄瓜里，颠盆拌均匀就可以吃了，在老家办黄瓜的时候，会加入荆芥，别有一番风味。

吃黄瓜利于消化，有助于减肥！夏天不可少的凉菜。以上做法，仅供参考！

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌黄瓜木耳，脆爽开胃又营养，下饭下酒两不误。

1、黄瓜洗干净切掉两头，切成斜刀块。加1勺盐腌5分钟，腌出的水倒掉。

2、木耳洗净撕成小朵

3、香菜切成段

4、蒜末、姜末、红辣椒切圈。用热油激出香味。加入1勺半盐、1勺味精、1勺生抽、3勺醋、适量白糖搅拌均匀。

5、黄瓜里加2勺辣椒油，放入木耳、香菜、炸好的花生米、料汁

6、装盘即可，酸辣爽口的黄瓜木耳就好了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请：现在已是夏季，天气炎热，饮食方面都想吃爽口清凉的菜肴，吃黄瓜是最让爽口的瓜类，可以直接生吃，可做凉拌酸酸甜甜清爽可口，黄瓜做凉拌可用米醋，盐，冰糖，生抽，姜丝，辣粉，花生油，黄瓜炒吃也很好吃，也很清爽合口，在夏季吃冬瓜，黃瓜，苦瓜对人体有清凉解湿热功效。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌黄瓜

1.新鲜黄瓜洗净，用削皮器顺长把黄瓜削成薄片，然后从一头卷起摆入盘中备用

2.大蒜剥皮拍成蒜末

3.碗里加入蒜末，盐，鸡精，白糖，醋，生抽，香油搅拌均匀

4.搅拌好的酱汁浇入黄瓜里，好看又好吃的凉拌黄瓜就做好了

这是我做的，喜欢的朋友帮忙关注转发一下，谢谢大家

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.黄瓜可以说是一个四季蔬菜，而且黄瓜做菜的搭配也是非常多，烹饪的手法也非常多，大家最常见的就是凉菜里边的黄瓜丝，还有就是木须肉里边的黄瓜片。除了这些黄瓜还有那些好吃的吃法呢。我来介绍几个非常好吃的用黄瓜做的菜肴吧，希望大家能够喜欢。

2.黄瓜炒虾仁，这个菜非常的清爽，首先把黄瓜去皮然后切成小丁，虾仁焯水，胡萝卜切成片也焯一下水。锅中加入少许色拉油，油热了以后放入葱花炝锅，放入虾仁，黄瓜丁，胡萝卜片盐，味精翻炒两三分钟就可以了，大家在外边吃的大多数会勾芡，自己在家做不建议大家勾芡。

3.青瓜沙拉，首先把黄瓜洗净去皮，同样切成小丁，拌上蛋黄酱，厨房用的蛋黄酱其实就是沙拉酱，但是比较酸，没有那个甜味沙拉酱好吃，不过可以在蛋黄酱里边加入少许淡奶油这样就好很多，加入沙拉酱拌匀以后再上边撒上点叼草（丢草也有人读这个），一款美味的青瓜沙拉就做好了。

4.脆爽黄瓜条，这个也是道凉菜，黄瓜洗净，这个不要去皮了，用削皮刀削成长的薄片，苹果切片，莴笋洗净去皮切成细条，红，黄彩椒切成筷子粗细的彩椒丝。拿一个小盆倒入纯净水，加入盐，取半个柠檬把汁挤出来，挤到盆里边。挤完的柠檬切成片放到盆中，把所有的食材都放到里边，寖泡一晚上第二天就可以吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜是一种营养价值非常好的蔬菜，它富含维生素b2、 维生素c 、维生素e、 胡萝卜素、尼克酸等多种微量元素。有着清新口气，调节肾脏，美容养颜的功效。

那么在日常的家用厨房中，我们怎样利用黄瓜来丰富我们的餐桌呢？

今天我就来带大家分享几种用黄瓜做成的美食！

凉拌黄瓜

材料: 黄瓜，蒜子，干辣椒段，陈醋，芝麻油，盐，鸡精

做法

1:黄瓜反复清洗并去除表面的刺

2:将黄瓜从中间破开，轻微拍扁，用斜刀将黄瓜切成一块一块的，放入碗中备用。

3:放入蒜末，少量干辣椒段，盐，和鸡精适量腌制半小时左右，半小时后会有大量水分析出，去除水分。

4:放入少量陈醋，适量芝麻油 充分拌匀即可上桌

小窍门:

1 挑选黄瓜时不要选择带花朵的，不要选择粗细不均匀的。

2 新鲜的黄瓜翠亮有硬度，如果拿在手里软塌塌的就说明黄瓜不新鲜了。

3 凉菜在制作时，砧板和菜刀一定要反复清洗干净。

黄瓜炒鸡蛋

材料:黄瓜 鸡蛋 黄酒 盐 鸡精

做法

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