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民以食为天，老百姓天天都要吃饭，能说说家乡最有名的菜是什么？怎样做的？
切成,家乡,的是民以食为天，老百姓天天都要吃饭，能说说家乡最有名的菜是什么？怎样做的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家族有道菜，一般就是过年才吃！《白肉拌凉菜》家里过年上供用的方肉（带肉皮的切成方形的后腿肉）白水煮熟！把白菜粉条菠菜用开水烫十成熟用醋、鸡精、味达美、香油、砸的蒜泥拌匀就完工了！格外清口我们一大家子人拌一小盆（3-5斤）每次都是第一个吃完
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡最有名的就是炖钵菜，是江西赣菜里面最具代表性的菜，而且是用砂锅炖的，在我们那边，算是一种当地独特的饮食文化了，百度都可以查的到（武宁炖钵）不管冬天夏天，吃的热热的，出再多汗都很爽，而且味道那真的是一绝
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家里最有名的就是单县羊肉汤，用十几种中药在大铁锅炖煮两个小时
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个地区和每个地方的美食与文化差异都不同。我的家在东北。今天给大家推荐一道东北人都比较爱吃的美味。
这道菜非常简单方便，只需要简单的食材就可以了。首先，我们准备土豆三个，茄子两个。用农村的大锅放到大锅里面，把土豆和茄子煮熟。大约半个小时就可以了。把茄子和土豆捞出来，然后把它们捣碎。里面放上葱叶。再放点香菜。然后拌上我们农家自制的大酱。
土豆拌茄子，非常简单，方便，不用一滴油也不用太多的食材。
吃这道菜的时候再配上点蘸酱菜就更好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红烧羊肉，是我们家乡的特色菜。
当然，还有海鲜，启东临江靠海，鱼，虾，蟹，吃的多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海鲜，怎么做都行。烧开水，放下去，在捞上来。配点蒜油酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
台山咸汤圆 用料:
1.糯米粉200克
2.白萝卜150克
3.娃娃菜80克
4.腊肠50克
5.虾米25克
6.冬菇15克
7.鱼滑150克
8.猪肝100克
9.瘦肉100克
10.香菜10克
11.葱10克
12.酱油适量
13.料酒1勺
14.鸡精适量
15.盐适量
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为家乡天水市的打卤面最好，夏天去面店吃去晚了就没有了。卤里面有好几种菜，菜的软硬刚好，汤鲜美味，老少皆宜。如果喜欢吃辣子的，来一勺还是家乡的油泼辣子更加爽口。
我自己试着做过，但就是做不出来哪个味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老家的闷子，在我心里面觉得最好吃的就是蒸闷子，首先要准备的食材有，纯红薯粉条1000克，纯红薯粉芡400克，葱姜蒜少许，五香粉50克，第一先把粉条用开水煮五分钟，然捞出备用，把葱姜蒜切成末撒在粉条上，倒入红薯粉，五香粉少许清水搅拌均匀，水份控制在粘稠状态，把水烧开后把搅拌好的粉条均匀的平铺在笼屉上面，大火蒸约一个小时即可，然后冷却后凉拌，热炒，熬菜均可，另外还有好几种做法！都深深的印在脑海深处的美食味道！
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