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石斛煲汤的做法？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

石斛煲汤的做法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

水鸭一只、石斛12颗、羊肚菌3只、姜片3片、干淮山3片、红枣5颗、党参1根、枸杞适量

石斛羊肚菌煲水鸭汤的做法

改洗的洗洗，该浸泡的浸泡

水鸭焯水后放入锅内，除了枸杞，加入剩下的所有材料

大火烧开10分钟，转小火煲2.5个小时

然后加入枸杞煮5分钟，出锅前加入适量盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

石斛煲汤是一种简单，方便，节约时间的一种菜肴做法，操作简单，而且美味，节约时间，材料简单，石斛煲汤，所谓煲汤，那么可以根据自己的喜好来添加材料，可以加一些花生，板栗，莲藕等大补的食物，这样煲出来的汤才更加美味有营养哦，一定要注意煲汤 的时间

准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料

莲藕适量

芋头适量

辅料

佐料适量

步骤一

猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片

步骤二

猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用

步骤三

石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可

步骤四

完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

石斛猴头菇煲瘦肉

1：猴头菇提前三小时浸泡，浸泡后洗干净撕成几块

2：生姜切片，瘦肉切块

3：把猴头菇，瘦肉，石斛，生姜放入锅内，倒入适量的的水，煲一个半小时，汤快好时放盐煲多一分钟让盐融化

回答于 2019-09-11 08:43:50

石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子

2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量

3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

石斛煲汤的做法有哪些？石斛煲汤的做法有很多，石斛可以跟鸭肉，瘦肉，排骨，鸡肉等一起煲汤，都非常的滋补，主要还得看自己喜欢吃什么，就和什么一起来煲汤，根据自己的口味来放调料。

石斛是一种药用植物，性味甘淡微咸，益胃生津，滋阴清热等，石斛的品种也有很多，用石斛煲汤，最好选用铁皮石斛，口感较好，石斛煲汤的做法也很多，下面就给大家分享两种石斛煲汤的做法。

石斛和老鸭煲汤，石斛益胃生津，鸭肉能滋补五脏之阴，清虚劳之热，两者在一起煲汤，既能补充过度消耗的营养，又能除去暑湿的不良影响，清而不淡，补而不燥，特别适合湿热的人食用。

一、石斛煲老鸭的做法

1、食材：石斛8克、鸭子半只，姜、葱、山药

调料：料酒、盐、味精

2、把葱姜洗干净，葱切段，姜切片，备用，鸭子清洗干净，切成块，石斛用水浸泡一下。

3、把鸭肉凉水下锅焯水，放入姜片，葱段，大火烧开，煮出血沫，焯好水后，把鸭肉捞出来，用清水冲洗干净。

4、准备一个砂锅，把鸭肉放进去，加入适量得水，放入石斛、姜片、料酒，盖上盖子，大火煮开转小火，炖煮一个小时左右。

5、把山药洗干净，去皮切段，时间到后，倒入山药，继续炖煮半个小时左右，出锅的时候加入盐，味精调味，养生又美味的石斛煲老鸭汤就做好了。

小技巧

1、鸭肉凉水下锅焯水，可以很好地去除鸭子的腥味，煲出来的汤更好喝。

2、盐要最后放，出锅的时候加盐调味即可。

石斛白芍瘦肉煲汤有很好的养阴补血作用，白芍能养血敛阴，适合胃病阴血不足者，面色苍白，眩晕，口渴等人食用。

二、石斛白芍瘦肉做法

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