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红葱头生吃好还是熟吃好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

红葱头生吃好还是熟吃好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、红葱头和我们通常说的洋葱类似，都属食用根茎，洋葱被称为营养皇后，红葱头应该也是营养丰富。红葱头香味较浓郁，洋葱甜味大点，都有辛辣味，会刺激人淌眼泪。生吃营养，没经过烹炒的破坏，但味道还是有点让人不好接受。建议经过适当的加工再食用，比如加肉炒或准备好调料凉拌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜欢生吃的，还是生吃红葱头，白葱头都是用热炒的多！！！自己家里人吃，最好还是吃红葱头！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个一般最好是能做熟来吃，这样可以起到软化血管等效果，中老年人经常吃对身体比较好的。适量就好，不过最好别喝豆腐一起吃，这样营养价值就会减少。

回答于 2019-09-11 08:43:50

生吃最好 消菌杀毒

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是专业做烧腊的

红葱头有辛辣味，生吃一般人受不了的，我更倾于熟吃

我有一道招聘菜就是红葱头淋鸡

把鸡弄熟的过程我就不详说了

把鸡砍件摆好鸡形

红葱头切丝，然后起锅烧油，小火慢慢烧花生油，微热就把红葱头倒进去，翻炒几秒钟，然后均匀铺在鸡上，然后倒入一点东古一品鲜酱油

一道美味的红葱头淋鸡就大功告成了

有烧腊行业之人路过的，可以互相关注，切磋切磋

回答于 2019-09-11 08:43:50

生吃好还是熟吃好？

这个问题其实并不光光是营养的问题！

生吃，口感辛辣，难以入口，营养是保留了，但是真的好吃吗？身体感到很高兴，嘴巴确实十分难受，这对于我们来说不是好。

其实在我们的观念中，加热就意味着营养的流失，这本身是一个，正确的观点，但是又片面的观点。

加热时的营养流失，往往不是瞬间完成的，而是一个渐变的过程。

选择合适的加热方法，合适的加热时间，做出一道美味有营养的菜品，让我们喜欢吃，愿意吃吃出一副好身体，这才是真正的好！

这阵子我正在减肥，所以我拒绝了碳水化合物的摄入，每餐都是以蔬菜蛋白质为主。

比如说苦瓜炒鸡蛋，我会把苦瓜，先焯一下水，然后入锅与鸡蛋同炒，翻炒十几秒后，我会加入切好的洋葱，只等洋葱香味爆出，我就会立马关火。

这样就可以既保持菜品的营养，又让我们保持对菜品的兴趣，只有吃下去的营养才是真正的营养！

回答于 2019-09-11 08:43:50

生吃好，生吃具有更强的抗毒杀抗菌功效熟了就减弱了，熟了后ⅤC被破坏！所以生吃好

回答于 2019-09-11 08:43:50

红葱头有非常丰富的营养成份，香味较浓，有点甜味带辛辣味道，拨开之后会容易使人淌眼泪。生吃的话营养价值比较高，它不经过高温，没有失去营养成分，但是这个味道一般人受不了。建议如果生吃的话，还是拌一些口感比较好的食物一起吃。如果用熟吃的话，和一些肉类一起炒，这样比较好吃，但是容易流失营养成分。

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