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纸包鱼喜欢吃什么口味的?
纸包,这个问题,口味纸包鱼喜欢吃什么口味的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
纸包鱼喜欢吃什么口味的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
纸包鱼适合自己的口味就比较好吃,自己有自己的口味,一般人都会喜欢吃的,谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉锡纸包鱼比较好吃。锡纸包裹着鱼,鱼的营养不易流失,鲜嫩可口。要说香辣和蒜香两种口味那种好吃,我还是比较喜欢吃二者接合口味。因为家有孩子,所以平常自己烧就不放辣。锡纸包鱼有多种烧法,烧法不同,口感和味道也不同,我比较爱吃用黄沙烤的锡纸包鱼,做法简单,操作如下。
1.鲈鱼一条,约1.4斤,洗干净。
2.鲈用葱、姜、蒜、盐、味精、耗油、黄酒、胡椒粉、海鲜酱、酸汤酱腌制入味。
3.把鲈鱼用锡纸包裹严实。
4.取锅倒入适量黄沙,把包好的鱼埋入黄沙中,点火加热。
大概加热50分后,就可以取出鱼装盘了,鱼酸香微辣,肉鲜嫩!
回答于 2019-09-11 08:43:50
纸包鱼有多种味道很好吃的,每一种味道都适应各个地方的小伙伴,有豆豉,香辣,麻辣,蒜香,泡椒,豆瓣,火锅,鲜椒,酸菜,酱香等味型,里面可以添加多种时蔬。我比较喜欢泡椒口味的。纸包鱼现在四川市场比较好,并且口味丰富。喜欢的小伙伴可以来找我[害羞][害羞][害羞][害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
相比传统烤鱼来讲, 从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。招牌蒜香、变态泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄,五种可供选择的口味满足不同的需求,酸、甜、鲜、辣、麻,百变的调和,使鱼肉变幻出欣喜的味觉体验。徘徊再三,选定了蒜香烤黔鱼,油在高温下咕嘟咕嘟地冒着泡,薄纸盛住了鱼身,却锁不住鱼的香味,从缝里渗出的,是浓而不冲叫人食欲大开的厚重蒜香。纸上烤鱼与常见的烤鱼相比,这纸上烤鱼具有颠覆性的改进,现做技术培训。
第一、处理鱼的方法不一样;
第二、使用专用烤鱼纸包裹制作;
第三,先蒸后烤非油炸,全程无油烟;
第四,配菜可自己动手烹饪;
第五,口味油而不腻,辣而不燥;
第六,营养健康,老少皆宜。
折叠编辑本段材料
纸包鱼
叶菜280克,如大白菜或甘蓝菜(卷心菜),切碎,无皮鲑鱼(三文鱼)或鳕鱼排4块,大约每块140克,柳橙汁1/2个,柳橙皮1/2个,磨碎,切碎的新鲜罗勒叶3汤匙,大蒜2瓣,剁碎,干白葡萄酒120毫升,橄榄油1汤匙,中等大小的茴香球茎1/2个,切成薄片,胡萝卜1个,切丝,香草布格麦食:,布格麦食1杯,水720毫升,橄榄油1汤匙,柠檬1/2个,榨汁,大蒜1瓣,剁碎,切碎的新鲜罗勒叶2汤匙,剁碎的新鲜香菜(芫荽)2汤匙,葱3根,切段,盐和胡椒少许
折叠编辑本段做法
1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份,分别平铺于每张铝箔中间,然后放入鱼排,浇上柳橙汁,撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜,并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来,鱼排松松地包好,四边折起,留一些空气在里面,这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上,放置一边。
2.将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中,煮沸后把火略调低,盖上盖子煮12到15分钟,直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。
3.煮布格麦食的同时,把包好的鱼排放进烤箱,烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子,检查一下鱼是否熟透-熟透的鱼肉容易散开。
4.用叉子搅松煮熟的布格麦食,然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时,每人一块纸包鱼(吃的时候才打开)和一碗布格麦食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣味的比较好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
偶尔吃一次,香辣的,柠檬的,都不错,经常吃就算了!
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