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北方人和南方人对待海鲜的区别在哪，都喜欢什么口味的？
海鲜,南方人,口味北方人和南方人对待海鲜的区别在哪，都喜欢什么口味的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
北方人和南方人对待海鲜的区别在哪，都喜欢什么口味的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
有是傻逼虚伪装逼的问题，海鲜有什么好。吃多了还过敏，咱们的家常菜天天吃不过敏，而且营养比海鲜还高，不过就是因为海鲜这东西少所以把价格抬起来了吗，什么是好的，南方人就是能装逼。只要贵的就是感觉自己高尚，其实就是自卑的表现。恶心真恶心，而且海鲜这东西其实吃多了对身体健康影响很大的，让南方人去装逼吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方烹饪海鲜主要是白灼，清蒸，刺身，生卤
南方人口味清淡，白灼和清蒸都是加上适量的葱姜就可以，保存了海鲜原有的味道。
北方人相对口味比较重，家常喜欢做的有清蒸，还有红烧，辣炒，酱焖，刺身，生卤等。
在我们北方老家，辣炒杂贝是非常好的下酒菜，就是把几种贝类的海鲜用酱，料酒，辣椒，姜，葱，蒜一起翻炒的一道美食。还可以和藕片，玉米，土豆，青瓜，豆皮等搭配，一起翻炒的味道更好吃。
近几年南方北方都出现了另一种叫蒸汽海鲜的烹饪方法，还是属于清蒸的一种。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南北方气候不同，造就了南北方人饮食习惯也有很大的不同。北方人比较喜欢吃辣，南方人就比较少，特别是海南.广东.福建，台湾这几个省，辣吃的相对较少。
对于南方人来说，口味会比较淡一些，所以南方人吃海鲜一帮是清蒸或者煮汤比较多，比较喜欢原汁原味的。而北方人口味相对会比较重一些，一般煮东西都是以辣为主。这样就比较容易失去海鲜的原味。
在这里我不是说南方或者北方哪里不好，只是说饮食习惯不大一样，就像南方主食以大米为主，北方以面粉为主一样，没有哪里好于坏。
海鲜是比较贵没错，但好产品也要配好厨子，不然做出来也未必是好口味。
我们来这边是发表个得意见跟看法，不喜勿喷。我也希望在这里能营造一个良好的问答环境，不要爆粗话。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方喜欢加作料爆炒 红烧，南方喜欢吃原味
回答于 2019-09-11 08:43:50
在三亚住了三个月，只是刚來时在饭店点了一个石斑鱼，二斤176圆。在市场买了点虾，不知怎么的沒有我们辽宁的海鲜好吃。再后来就没有吃海南岛的海鲜。真是不如辽东海鲜好。三亚的菜贵，海鲜贵，理个发还要三，四十圆。我在东北理发老年人5一10圆就可以了。真可邻三亚市民了。贵点我们再不来了就行了，你们怎么办呀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人吃河鱼比较多！他们可能会觉得海鲜这东西过敏还麻烦。没有什么好吃的！
我们南方人就不一样了啊。海里的鱼营养比较丰富，蛋白质又高，不是那些蔬菜和河鱼能比的。深海鱼还能提高人的免疫力，我觉得他们是吃不到葡萄说葡萄酸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人都是喜欢吃江鱼或者是河里的鱼，南方人都是喜欢吃海鱼多。地方不同，口味也不同。因地而已吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方喜欢红烧，南方喜欢清蒸
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