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想在自己的奶茶店里增加一些简单易做的小吃或点心，不能有油烟，适合做什么呢？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
想在自己的奶茶店里增加一些简单易做的小吃或点心，不能有油烟，适合做什么呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
具体做什么，我也没法说，只能给你提个思路吧！
第一：做市场调查，看什么产品比较好卖，什么产品已经过时，什么产品刚刚上市等等
第二：既然你是开奶茶店的，那么肯定是有一些功底的，那么你可以通过相关的美食书籍、美食网站、美食APP、网页搜索等渠道，看看人家是怎么做奶茶的！不用去管人家的奶茶味道如何，只是单纯的研究别人的制作思路，然后吸取对自己有用的信息，寻找灵感，再根据市场调查得来的信息，研究适合自己的产品
第三：注意包装和营销
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以加简单烘焙类小吃，比如：蛋挞、泡芙等
回答于 2019-09-11 08:43:50
及时止损，不可恋战，越赔越多的
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋仔，各种冰糖葫芦，车仔面，
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能有那可以自制些凉拌菜之类的，陈醋鸡爪，陈处鸡爪，关东煮之类的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题
不能有油烟，那么很多烤炸类的就不能做了，但是如果你有烤箱，那么选择还是有很多的～
1、曲奇类的小饼干
这类点心很容易做，而且网上也有很多现成的配方，口味和外形也比较多变，做出来易于储藏，除了配饮品出售，还可以包装成份出售。
比如之前大火的珍妮曲奇，各种口味
最近流行的拉丝曲奇
一些节日还可以做有造型的饼干，花点小心思就能吸引人购买
2、布丁或奶冻类的小甜品
依然是做法很简单，嫌麻烦可以直接用现成的布丁粉制作，做起来快手。也有多种口味，包装稍微花点心思就颜值很高，装在玻璃小瓶子里，少女心的一定会喜欢。
3、甜甜圈蛋糕或者棒棒糖蛋糕
这个需要有一定的烘焙基础，不过会做蛋糕的话也不难，如果有空闲时间的话，还是可以做来吸引眼球的。
4、夏天可以做一些特色冰粉类的
手工冰粉年年都很火，一到夏天就供不应求，自己手搓冰粉其实很简单，成本也不高。而且一些配料像芋圆、珍珠这些你们奶茶店都有，还不用特别准备。感兴趣可以去我头条号参考文章：手把手教你做纯手工冰粉，有详细步骤。
因为我们工作室做烘焙为主，所以给你建议的都是一些蛋糕甜品～
希望可以帮到你，觉得有用就点赞和评论吧
更多免费烘焙配方和烘焙知识请关注头条号：Tian甜品研究所
或者wx公众号：TianBakery
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在奶茶店的标配几乎是奶茶搭配舒芙蕾，舒芙蕾做法简单，又没有油烟，重点是颜值高，还可以增加销售量。
如果能手能力还不错的话，还可以烤一些小饼干小蛋糕什么甜品，量最好不用做很大每天固定销量，做到饥饿营销，吸引顾客到店消费。还有一些糖类小吃也不错，最简单的莫过于牛轧糖了，只要用料好，包装好看，一般都卖得很好。
除此之外奶茶店还可以搭配一些沙拉，做一些简餐搭配，这样不仅能喝奶茶，还可以吃饱饭，一举两得。
当然这只是一些小的建议，最好是能坐下市场调查，看看周边什么东西卖的比较好，然后再做决定奶茶配套什么卖，这样才不会浪费时间和浪费钱。
如果你有更好的建议，可以给我留言，我们一起探讨探讨
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