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一瓶存放了15年的酱香型白酒，能比得上15年的年份酒吗？
年份,白酒,香型一瓶存放了15年的酱香型白酒，能比得上15年的年份酒吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
小橘子很荣幸能回答这个问题，相信有很多酒友会纠结于这个问题，那就是“15年的年份酒和存放了15年的酒哪个更好喝？”自古以来都普遍认为老酒比新酒好喝，因为酒是陈的香嘛，其实就是“年份酒”和“陈年老酒”之间的一场较量
首先我们要彻底分清老酒和年份酒之间的区别。
年份酒：字面意思理解就是窖藏了一定年份的酒，而这个多少年的年份酒，就是窖藏了多少时间。但是目前市场上的年份酒，大多数并不是说一瓶酒里都是窖藏了15年的酒，而是只加入了一定比例的15年基酒，然后勾兑而成。因为年份酒的时间越长价格就会越高。
陈年老酒：而陈年老酒呢则是“存放了15年的酒”，有点酒友可能就有点懵了，那不都是放了15年的酒吗？那就大错特错了，其实陈年老酒的意思是，从灌装到瓶开始，经过一段时间的存放，然后也是为了让酒的口感更柔顺，这个存放的过程也叫作白酒的老熟，但是一般都认为，储存五年以上才可以被称为老酒。
回归这个问题，那到底是哪个更好喝呢？正常来说，存放的老酒肯定不如窖藏的年份酒，窖藏的年份酒在香气上更胜一筹。
但也有酒友持不同的意见，觉得老酒比年份酒好喝，其实呢这个也是一个仁者见仁，智者见智的问题，因为百人百酱，或许是口感不同，对于这个问题自然就有不同的看法。反正这也算是狭路相逢了。
虽然高手过招，各有千秋，但是还是想再听听各位酒友不同的意见，您觉得哪个更好喝呢？
我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒的价值一般需要看酒的品质、品牌以及存放中是否有磨损、跑酒等，在没有限定的条件下，很难对比来说，一瓶存放了15年的酱香型白酒和一瓶15年的年份酒哪一个更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好酒存了十五年，那一瓶都是十五年的酒。十五年的年份酒只是有十五年的基酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
很直接的告诉你，如果同价位的去对比，还是酱香型白酒好。毕竟如果是去喝的话，适合自己就好，我的回答完毕，希望能帮助到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多酒友以前也是这样问我，同样的问题已经作答很多次了，大家可以参考我的原创，其他类似均为抄袭，很多的都是断章取义。原创字码纯手打。
http://dy.163.com/v2/article/detail/E9J6EISK0517EPLE.html
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定比十五年份的酒好
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要看存放15年的酿造工艺。酱酒酿造工艺：坤沙，粹砂，串砂。如果是捆砂遵循的是12987工艺，存放了15年的酱酒一定比现在买的15年份酱酒好的太多，如果是粹砂，或串酒就没有什么存放价值，和饮用价值
回答于 2019-09-11 08:43:50
看基本酒质，酒质不好的酒，15年20年意义不大
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