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用什么方法解冷冻?
冻肉,放在,方法用什么方法解冷冻?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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直接用开水解冻,冻肉里的血水出不来,肉会很腥,吃起来无论是口感还是气味都是不太好的。
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最好的办法就是用凉水泡,凉水比较快速的把冻肉里的冻水拔出来,这个办法是比较快速的了。
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而且凉水解冻的冻肉,不会腥,血水也是很快会出来的,也不影响口感和气味的,这个办法比较不错。
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还有一个是用微波炉,微波炉有个微解冻的功能,可以直接用微波炉解冻,效果呢,还是可以的,比开水强多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻的东西最好用凉水解冻快
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉放冰箱冻硬了拿出来如何快速解冻
大家好,我是章嘴哥,你有没有遇到过,这些问题,1肉买回来,没及时吃,放冰箱冷冻一晚上,第二天拿出来却变成石头一样硬的。2不管是炒煮炖做出来的就是不入味
首先从冰箱拿出来要先解冻,但是冻硬的肉解冻要两三个小时,时间太长了,耽误时间,所以有没有办法加快鸭子的解冻速度呢,当然是有的,办法就是把肉放盆子里加入清水,再加入适量的盐,因为盐可以降低水的凝固点,从而使得肉快速解冻。
喜欢吃肉,但是肉肉如果不入味就很难吃,需要把味道融入到肉里面去才好吃,那为什么你做的肉就是不入味呢。
原因其实很简单,就是解冻完成后,需要对肉进行腌制,入个底味,时间最好长点,因为有些肉本身就很厚,解冻加盐也可以起到入味的功能
我是章嘴哥甜皮鸭,我在深圳宝安石岩开了一个小吃店,做四川特色小吃甜皮鸭。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
有两种方法,一用自来水浸泡几十分钟左右,二就是用温水快速解冻。
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