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大家学过烘焙吗？前途怎么样？
西点,行业,都是大家学过烘焙吗？前途怎么样？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
学烘焙有败家的说法，原因是每一种美丽烘焙成品背后是众多的烘焙器具推叠出来的，所以想学烘培要口袋深。手艺学得精，都有一片属于自己的天空，三心二意者，当兴趣爱好没问题。
个人建议，想开烘焙店，不妨先去西点面包店上班或学习，这样可以省钱学手艺，顺便学习开店管理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前学习烘焙是一个不错的选择，特别是女生，学烘焙的女生比较多。目前烘焙行业前景还是很不错的，烘焙技术人员不容易被生产淘汰，无论过多少年都是需要西点烘焙师。而且目前国内好烘培师缺口是相当大的。而且像广州欧米奇这种推荐就业，你就更加不用担心找不到工作了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就目前来看，还是很不错的~ 虽然受疫情多方面影响，全国的经济都有所下滑，但是西点烘焙还是在稳步上升。即便脚步有些放缓，但在目前的局势下，整体趋势也还是很不错的~市场占有率提升，岗位需求量也增大，对于大多就业人员来讲是一个利好的信息，也是大多数想要从事西点烘焙人的机会！
回答于 2019-09-11 08:43:50
据调查发现，随着人民的生活水平提高，中国的烘焙消费逐渐扩展开来，受西方文化的影响，面包、蛋糕、西点等烘焙食品逐渐成为人们的消费所需。从年龄段来说，覆盖面也较广，老人小孩都有覆盖。由此可以判断，烘焙市场这方面的需求会越来越大，同样，在烘焙师的需求方面也是紧缺。
近年，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。在社会经济条件和各方面政策的推动下，给我国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。
据专家预测，我国焙烤食品在今后一定时期内，仍将保持10%以上的年增长速度，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。
设想一个社区有几千人，开一家面包店。把烘焙的品类和场景联系到一块，从社区每个人的早餐开始，从*基础的高频消费的面包开始，一直到蛋糕、甜点、下午茶，再有更多的节日，比如说一些伴手礼、定制化的产品。去规划开发社区每个人的消费潜力，利润空间是无法想象的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烘焙是非常有前途的 我非常看好这个行业 16年的时候 在济南壹度可可西点烘焙学院学习的。现在店开的非常好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烘焙是很有前途的，随着社会的发展和人民的生活水平不断提高烘焙类产品的市场空间是非常巨大的！
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