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厨师是一种怎么样的职业？
厨师,行业,职业厨师是一种怎么样的职业？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个怎么说呢，有句话，一入厨房深似海，这个职业呢说简单就是把菜做熟，做好就行，说复杂了就是每个地方特色，口味都不一样，所谓众口难调，你每到一个地方做菜都会有一些新的东西等你学习，在厨师道路上不可能做到最好只能说做一天学一天，当然如果你想做的更好就得讲究色香味俱全，前提是要时间和耐心去磨练，技术和灵活的脑子缺一不可，学会创新，学会简单快捷。总之一句话，活到老学到老。关于厨师看个人的喜好，喜欢你就觉得好，不喜欢你就觉得不好，每种职业都一样
回答于 2019-09-11 08:43:50
前景无限，未来永远不会失业！真心是一门好的职业！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，厨师是一种很高尚的职业，过去叫厨子，现在是厨师、美食艺术家，为什么叫高尚呢，因为厨师一年到头来没有假期，没有法定节假日，家里有事情还得申请调休，看别人都带着自己的老婆孩子在假期里到处去游玩，在厨师眼里无不是一种羡慕，节假日的时候，是厨师最紧张的时候，他们要用一种良好的心态要把最新鲜，最美味的菜品展示到食客的面前。
厨师也是一种很辛苦的工作，他们要在夏天最热的时候坚守在自己的岗位，每天大把大把的汗水换来的是别人的一种认可。
厨师的高尚还来自于很多的学科，包括数学、化学、物理、生物、建筑、绘画、养生、医学等等等等，他们要成本核算，要懂得原材料之间会发生什么反应，要知道每种食物的生物构造，还要把菜品做成一副图画，每种食材的食疗作用。
真正的好厨师都会懂得这样，他们还要每天研究创新，给食客一种焕然一新的感觉，有时间还得去了解自己的竞争对手，去学习他们，我感觉厨师真的是一种值得尊敬的职业
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢您的邀请，无论过去、现在、未来厨师行业都可以，厨师行业的前景没有问题，因为人总要吃饭的。任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。厨师的未来发展会不错的，最少是不愁吃喝，饭店里大鱼大肉什么都有，当然了档次越高的饭店，吃喝越好，不过别被厨师长发现了。无论什么行业都是一两年的学徒期，三四年的生存期，五六年职业期，七八年才是事业期。如果想在这行做出点名堂，十多年的坚持也是正常的。厨师也不例外，开始一定先从打杂开始，然后一两年要练刀功，不论你做什么菜系，刀功都是你的基本功。这期间难免会受伤。完了还要学习配菜，之后才是颠勺。颠勺做好之后，还要继续学习，根据自己的悟性，开发菜品，慢慢会走上厨师长的道路。一路走来，就算你极有天赋，也的五六年了。这个基本上是从饭店打工走到厨师长的道路。
还有一种就是从烹饪学校学习走上厨师道路的，但是个人感觉从烹饪学校学习，不如直接去酒店打工。很多从厨师学校出来的厨师都说没学到什么东西，至于是不是真的还有待考察。虽然厨师很辛苦，每天都要站着。但是任何一个行业都是靠积累才能成长的，如同我们行业，每天和不同饭店的厨师打交道。通过交往了解到，现在的厨师也很讲出身，都是师从某某某。有一个好的师父，会对你以后的成长提供很大的帮助，现在的厨师队伍也是传帮带，厨师也是一个一个的团队，饭店如果找一个厨师长，那么他会带一个队伍加入你的酒店。厨师的前景应该会很好的，中国的餐饮环境非常适合厨师。中餐的非标准化，因为中餐的烹饪要讲究色香味，烹饪过程还要讲究火候，用料的时间等等因素。所以厨师的前景会很不错的。既然想选择厨师这个行业，那么家庭条件一定一般，一定是文化程度不高的才想从事这个行业，选择了就去坚持，毕竟人总要吃饭的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师行业能够温饱问题解决，赚点小钱发不了大财，想发财可以去做生意开饭店雇厨师，据知厨师自己当老板发财的机率很小！
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师收入高，稳定。但工作压力也大，总体比较还是有良好的优势
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