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沈阳，比较适合喝黄酒的饭店？
黄酒,绍兴,老酒沈阳，比较适合喝黄酒的饭店？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
沈阳，比较适合喝黄酒的饭店？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄酒应该是世界上比较古老的几个酒种之一。黄酒起源于中国，大约在此几千年前，中国人用他们的智慧，就创造了黄酒，并且利用特殊的发酵方法，开始大量酿制黄酒，酒的质量取决于发酵的酵母。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒，湖北老黄酒；山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒等。
所以看你具体想要喝哪个类别的黄酒，在沈阳本地我知道的一家售卖黄酒的饭店，是长江街上的满庭芳老菜馆，在辽大科技苑斜对面 。导航很容易找得到。少量饮酒有益健康，不要贪杯哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝黄酒，最佳搭配蔬菜肉类，还有海鲜类，大闸蟹最佳，所以找饭店推荐找海鲜酒楼，因为海鲜属寒性，黄酒性温，正好驱寒去腥气，像也可以搭配花生米毛豆之类的，像鲁迅的文章都有写，孔乙己去喝酒标配，温一碗酒，再来一碟茴香豆，
有机会的话一个人也不妨体验一下鲁迅文中写的搭配，说不定会有不同的味道呢。
其次黄酒的喝法就是推荐温饮，黄酒倒入壶中，加少于枸杞子，姜片，拿一个盆，装开水，将壶放到里边隔水加热。黄酒最佳饮用温度就是在将近四十度左右，这个温度的黄酒，最为香醇，加热时间不易过久，时间太长，容易把酒味散发，
酒虽好，可不要贪杯，喝酒要适量，注意身体，
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄酒是老酒之一，它源于中国，而且只有中国才有，沈阳喝酒的地方很多，喝黄酒的地方不太多，徽州菜、杭帮菜、淮扬菜都是适合喝黄酒的。黄酒风格比较浓郁，非常适合吃大闸蟹、臭鳜鱼、腌笃鲜、肠旺锅之类的重口味菜，这些菜也是我的最爱，东北人爱吃重口味。
徽菜推荐两家，第一家是西关北清真寺胡同里面的印象徽州，另外一家是浑南东北医院对面的1916百年臭鳜餐厅，他们两家的臭鳜鱼正宗，除了臭鳜鱼之外，还有几十道安徽菜吧，比如甲鱼烧公鸡、缸焖肉、羊肉锅、腌肉小炒、毛豆腐、刀板香、腊味合蒸。这些非常适合喝黄酒。
淮扬菜是中国汉族八大菜系之一与其他菜系很少融合，制作菜肴很少用山珍海味，这些名菜多用当地产的普通原料，说实话在沈阳地区很少见到真正的淮扬菜，这几天沈阳今旅酒店举行的淮扬菜美食节让市民大饱口福，地点沈阳太原街香格里拉今旅酒店二楼的香宫餐厅。特别推荐一道搭配黄酒的菜，江南红烧肉，一口脂肪花花肥而不腻，入口即化。搭配时令萝卜，吸收了肉质之后更加丰美。和上海传统浓油赤酱的红烧肉不同，这道红烧肉一点不会甜，非常的甘香。
说起黄酒，就不能不提绍兴。绍兴家家户户院内堆着的全是泥封的坛子，去小饭馆吃饭，一定要用轻声细语来一句“吊一吊老酒”，沈阳满庭芳饭店的菜品基本都是黄酒好搭配，绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。您最喜欢那一道菜搭配喝黄酒呢？
辽沈美食 图文原创
回答于 2019-09-11 08:43:50
有个叫积香坊散酒坊的连锁店值得推荐，可以买回家喝，最主要是先尝后买。有散白酒、散葡萄酒及散绍兴黄酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈尔滨路上的江南味道挺好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
沈北正良唐轩 壹品江南 有黄酒卖
回答于 2019-09-11 08:43:50
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