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一个小问题，高达120一斤的香椿芽为啥这么贵？

香椿,价格,野菜一个小问题，高达120一斤的香椿芽为啥这么贵？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

先抄袭一段。“香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，香椿芽内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。”。

做为农民，其实并不懂这么多科学数据，香椿芽虽贵，却也并非如此离谱价值一百多元一斤，小城十多元左右，城里加运费等开销，应该在二十元附近比较合理，做为清明前三四月份上市的时令蔬菜，因其种殖也处于蔬于管理的半野生状态，其无农药化肥污染的绿色环保概念，满足现在人们追求健康理念。是其身价大增的原因。种殖和野生的量少，可采摘时间短，市场需求偏旺，供货量少，物稀为贵。是其价格偏高的原因。本也仍处于一种合理的状态。 人为恶意炒作，才是使其价格远远偏离于价值的根本原因。

“香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。”

有助于增强机体免疫功能，抗衰老。能润滑肌肤，驻颜美容是其两大炒作要点。现代人出于对健康养生的盲目追求，亦起推波助澜的作用。类似事件屡见不鲜。早几年野生厥菜很能说明问题，某专家一席话，媒体一渲染，厥菜能防癌抗癌。一时间满城厥贵，千山尽空。而今专家复言厥菜致病致癌，霎时间又一地鸡毛，无人问 津。想来其实令人好笑。利起利落，人们功利至斯，不值得深思！

其实不论动植物，既有家野之分，必有道理。家常可多食，野生只尝鲜，多食恐伤身。中国人几千年的食谱不是从分析室中研究出来的，而是一代代人吃出来的。吃的问题上，听老祖宗的远比听专家的可靠。但现在偏有很多人自觉不自觉迷信专家，反而失了本真。也只有呵呵了。

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