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一个小问题,高达120一斤的香椿芽为啥这么贵?
香椿,价格,野菜一个小问题,高达120一斤的香椿芽为啥这么贵?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
物以稀为贵,目前种植香椿的比较少,产量低,可以来说受到一部分人的操作。大大提升了香椿芽的价格。如果你那里适合种也可以种一些的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,香椿芽内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。,所以比其他蔬菜要贵。但是120元一斤价格高的太离谱了,一般人怕是吃不起,估计那些蔬菜商都是几量几量的拿货。做为一个农村人10块钱一斤都不会去吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是绿色无污染的野菜,而且比较少,物以稀为贵哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个可能是因为它的生长环境所致吧!在我们老家这东西也算稀缺资源价格也是超过20元一斤的节奏!有些地方用大篷种相对来说成本更高一点,但是130一斤哪就有点贵的不正常了!这个价格对于种植户来说他拿不到那么多钱,应该是被那些中间商给赚了暴利吧!到头来吃亏的还是种植户和消费者
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个小问题,高达120一斤的香椿芽为啥这么贵?
在排除炒作的情况之下,香椿芽的价格达到120元/斤,要么是市场需求量大,而且存在很大的缺口,要么是种植香椿芽的成本很高。那么,这里使用排除法进行分析。先了解一下,香椿芽种植的成本。
香椿芽种植的成本分析
香椿种植,也没有什么特殊的地方。这里以种植一个平方地块为例,种款15元,水电6元,肥料5元,小计26元。那么,一亩地(667平方),需要投入17342元,加上地租600元,大棚建设5000元以及人工2000元,总计投入24942元。而这只是第一年投入,香椿芽生产需要等到第五年才可以采摘,前4年香椿树干还没有长成。所以,平均每年还需要投入5000元左右进行维护管理,4年大概20000元。那么,总计成本在44942元。
进入第五年之后,一亩香椿可以产香椿芽4000斤左右。那么,平均每斤香椿芽的生产成本为11.24元。
按照这个成本,平时的收购价格在20元/斤,而市场零售价则稳定在35~45元/斤。可现在售价高达120元/斤,这只能够说明香椿芽的市场需求量大,缺口很大,导致香椿芽稀缺,价格猛增。
市场炒作的可能性也是有的
以上分析是排除炒作的情况,但是,个人认为香椿芽种植成本才11.24元/斤,售价却达到120元,平均每斤获利108.76元,超出了常规逻辑。所以,个人认为存在炒作嫌疑。记得在2018年的时候,香菜的价格也是一度猛涨,一些地方突破了40元/斤大关,是前所未有的,也是超出了常规逻辑。但是,出现这样的情况是有特殊的原因的,就是那个时候香菜遭遇气候灾害,损失比较大,市场供应不足,严重失衡,因此所致。
而如今香椿芽并没有出现类似的特殊情况,价格却长到如此高的水平,不得不让人心中大打问号。
好了,以上关于一个小问题,高达120一斤的香椿芽为啥这么贵?这个问题,就分享到此,欢迎评论探讨交流。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我建议就是物为希而贵,在什么情况下也是这样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我这里有,还是野生的
回答于 2019-09-11 08:43:50
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