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在农村，这个季节山坡上已经有蕨菜了，你们会去采摘吗？采摘回来怎么做法？

蕨菜,腊肉,就会在农村，这个季节山坡上已经有蕨菜了，你们会去采摘吗？采摘回来怎么做法？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

春天我们这都会去采蕨菜，一般做法是用水煮一遍捞出沥干水分，再用腊肉放辣椒炒。有腊肉的肉香和野生蕨菜的清香，真是美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请：这个不用说，肯定会去摘的。对吃货们来说，蕨菜是道美食。

有的人在城市里想吃老家的野菜，就会开车到农村里来摘，也可以放松一下自己，有可以摘到美食，一举两得。特别是趁清明节放假期间，有的人就会大量去摘。

如果是刚长出来的蕨菜，炒着吃好吃蕨菜要焯下水，有的会苦，在用辣椒炒，炒时放点酒焖下，这样就会吃点。但有的人还会凉拌着吃。现在蕨菜都长出来了，吃不完，就可以晒蕨菜干。到以后吃。有的还会放冰箱里储存。我们这里是把蕨菜先焯下水，滤干在放冰箱冷藏，到没菜的时候拿出来吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里是摘的精光的

回答于 2019-09-11 08:43:50

据说蕨菜会致癌，所以不建议吃蕨菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒菜腊肉吃或者晒干

回答于 2019-09-11 08:43:50

摘回来洗干净，用开水煮过然后清水泡一晚上第二天捞起来晒干用来煲汤

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