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春暖花开,生活在农村的你会在自家菜园里种下哪些蔬菜?
菜园,蔬菜,辣椒春暖花开,生活在农村的你会在自家菜园里种下哪些蔬菜?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
春暖花开,生活在农村的你会在自家菜园里种下哪些蔬菜?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
阳春三月,春暖花开,正是一年农忙季节的开始,庄稼、蔬菜的播种陆续展开。作为勤劳的农村人,每家每户都会种植一些蔬菜,自给自足还环保,吃自己种植的不施化肥、不打农药的蔬菜放心。那么,我们会种植什么蔬菜?
我这里坐标是贵州遵义,我们的饮食丰富、花样繁多,既重蔬菜本身的色香味,又重蔬菜成品的造型,还注重营养的丰富性。我们做菜,喜欢佐料配料的搭配。因此,我们的菜园,一年四季除了种植白菜、萝卜、四季豆等主流蔬菜外,还会种植小香葱、香菜、蒜苗、鱼香菜等各种佐料蔬菜。
小香葱,也叫香葱,身材细小,味道鲜美,做面条、凉拌菜、辣椒蘸水等是一种不可缺少的佐料。小香葱一般都是生吃,只作配料,不做主料。浓郁的香气很提味,面条、凉菜、蘸水中有它没它,就是两种不同的境界。
香菜,可能全国各地的朋友们都比较熟悉,很多地方都能种植。我们这里叫香菜为芫荽菜,也是一种倍受欢迎的佐料菜,还是大家吃火锅时比较欢迎的蔬菜。一般吃凉拌菜时用得比较多,做辣椒蘸水也很受欢迎。
鱼香菜,可能有的地方叫薄荷叶,我们这里叫鱼香,它的功能主要用于给鱼肉提香,独特的味道,吃鱼时它是不可缺少,有它,鱼肉才能体现出该有的韵味。没它,美味的鱼肉总感觉差那么点儿境界。
篇幅所限,不能一一举例出来。我们贵州食物的风味,讲究麻、辣、酸、香,所以农民自家地里,除了种植主流蔬菜之外,都会围绕麻辣酸香来种植一些相关的佐料蔬菜。中国幅员辽阔,各地食物风格不同,你们那里的地里主要种植什么蔬菜呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有一个可爱的小菜园,一年四季不断菜。我小菜园分为两部分,其中一部分秋种大白菜,在大白菜卷心以后,在行间套种菠菜,当春暖时,再在菠菜行间套种土豆,将菠菜吃完后,再在土豆行间套种春玉米,不过玉米要种的稀些,保证土豆得到光照。当玉米收获后,要施足基肥深耕地,准备种大白菜;另一部分土地种如下的蔬菜:小油菜、香菜、小葱、韭菜、蕃茄、茄子、辣椒等,另外可以种少量的苦苦菜及蒲公英之类的。
种好小菜园,不光为了省钱,更重要的是能经常吃到新鲜而且安全的蔬菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢种南瓜,辣椒,丝瓜,西红柿等,一样样种一些,
回答于 2019-09-11 08:43:50
万物复苏,春暖花开,又到了一年一度的种植蔬菜的季节了。
我这里是山东烟台,现在我们这边还稍微有一点冷。要是现在种蔬菜的话,得给地里盖上一层薄膜,要不然,就把种子冻坏了。
现在,可以把土豆种下地了。最好是种上土豆以后,盖上塑料薄膜,这样有利于早出牙,防止土豆种子冻伤。因为现在温度还是有一点低,种其它蔬菜的话都得扣上薄膜。我们种的蔬菜有生菜、油菜、等叶子类蔬菜,黄瓜、茄子、辣椒等,种类繁多。
我们这边得等到谷雨节气的时候才能大面积的,露天种植作物。我们这边有一句俗语是这样说的:谷雨前后种瓜种豆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
[我家小菜园] “二分小菜园,瓜果长得欢。菠菜韭菜藕,黄瓜葱地蛋。茄子豆角姜,白菜萝卜蒜。辣椒西红杮,样样都齐全。”是我家门前小菜园的生动写照…… “谷雨前后,种瓜点豆”,我家乡莱州,果蔬种植最适宜的季节,便是每年公历4月20前后的谷雨。此时,农村的房前屋后空闲处,自家分得的小菜地,人们整好土地,施下底肥,随手撒下油菜、筒蒿、菠菜、生菜,浇水、治虫便坐等收成,省工、省力又省心……有的人家:到集市买些黄瓜苗、茄子苗、辣椒苗、西红杮苗回家栽植,过一段时间,苗子长大爬蔓时,便用竹杆、秫秸扎好支架,这样,瓜果通风、透光,生长旺盛、产量高、成色好、口味佳。待到麦收前后,“柿红瓜绿菜飘香,随手采来下厨房。凉拌清炒炖肉汤,餐餐饭食不重样。”这就是:最朴实最美丽的乡村画卷,有诗有酒有远方…… 我已是知天命之年纪,对于我家的小菜园惜爱有加,把其视为闲情寄托之处。菜地里的一花一草、一菜一果处处灵气,打理作物时,心灵至静,世间烦恼俗事,早已散尽……小小菜园,不仅是“菜篮子”更是心灵的疗愈所,我爱家乡!我爱莱州!我爱我家的小菜园!(卖鱼翁拙作,欢迎斧正!)
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