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大棚香椿该如何田间管理？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大棚香椿该如何田间管理？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿树是农村里最长见的树木，几乎家家的房前屋后都有种植。每年春天，散发着独特气味的嫩香椿芽那便是一道美味的时令蔬菜。香椿它气味浓香，营养丰富，含多种丰富的维生素，如维生素B和维生素C，胡萝卜素，人体所需的营养素，几乎都有。最重要的是，还具有很好的医药价值，内含挥发性芳香烃类有机物质，有治外感风寒，健胃补痹，治痢疾等保健作用，所以说是上等的营养型蔬菜，属于蔬菜中的上品。现如今，随着人们对养生保健的观念加强，这种树上蔬菜被人们更加热衷。特别是被有着经济头脑的种植者利用大棚进行反季栽培的香椿，在春节后上市时颇受人们追捧，也让种植者取得不菲效益。所以，也被越来越多的人所种植。那么，大棚种植香椿该如何进行田间管理呢？下面农嫂就这个问题，按照我们当地大棚香椿的种植技术方法来与你分享一下：

一，首先来看一下香椿的种类和繁殖方式

1品种的选择 在我国，香椿的品种非常多，但是按照最基本的分类，分为紫香椿和绿香椿两种，其中最受消费者喜爱的是紫香椿芽，市场价格也最贵，一般利用大棚扣植的香椿头盆芽刚下来价格可达七八块钱一两。所以，在品种的选择上要依据香椿的生长习性和市场的需求，并结合当地环境选择出适宜种植的品种。

2 繁殖方式 香椿的种植有三种方式可行，可以用种子繁殖、亦可用枝条扦插来繁殖，还可以用根蘖繁殖，在种植香椿时，我们普通农户栽种香椿时一般多是用根蘖和扦插的方式进行繁殖，但在大棚内种植香椿，由于用苗的数量较大，所以，在大棚内种植香椿时，一般是用种子进行育苗后，再进行移栽定植。下面主要的介绍一下种播的栽植方式。

二，播前对种子的处理

利用种播繁殖时，选用的种子一定要用优质无破碎、当年或头一年贮藏良好的种子作为种芽使用，杜绝使用多年或贮储不利的种子做为种芽使用，这一步尤为重要，关系到后期收获问题。优质的种子颜色一般呈黄褐色，种仁为黄白色，选用这样的种子作为种芽使用，发芽率可达90%以上。

种子挑选好后，种前需要对种子进行浸泡做进一步的筛选处理。先将选好的种子膜翅搓掉，然后放到50℃左右热水中浸烫2～3分钟后捞出再以20℃温水浸泡12～24小时，浸泡这期间要将哪些不成实的秕粒滤出，这样目的是种后不容易出现缺苗状况，使达到苗齐苗全的效果。

第二步在进行催芽处理，由于香椿种子最适宜的发芽温度是在22-25℃，所以， 催芽前需采用保温催芽技术，当种子浸泡吸收达到一定的水分以后即捞出，放在准备好的木板上或干净平滑的器皿上铺开，保持种子均铺厚为2～3cm，然后在再用干净的纱布浸湿后将覆盖到种子上，放置于22℃左右的地方作保湿催芽处理。 催芽期间每日可用20～22℃清水将种子淋水一次，以保证种子种子对水分的需求，待看到大部分种子的胚根露出后即可播种。

三，播种前对土地的要求和要点

播种时育种的苗床应选择土质肥沃、背风向阳、排灌良好的田块。所以，耕作时首先要施足底肥，并且施肥要均匀，然后在做深耕细作，整平苗床，作畦待播。

建议：底肥的使用量可均亩用腐熟的农家肥4500～5000kg，和100kg磷肥酸钙及30斤尿素均翻后同时进行均撒使用。

作畦可根据当地地域的采光性能，调节开沟作畦的间距。我们这里一般作1～1.2米宽/畦，畦沟内行距为25～30㎝、沟深为5～6㎝。

四，播种时要注意的事宜

播种时要将畦内底水打足，等畦内的水渗下后，再将种子与细沙1：1进行混匀后撒播到苗床上，撒完种子后，再覆盖上一层约1厘米深薄土，然后再盖上地膜用来保温保湿。在这期间，苗床的温度保持在25℃左右，一般15天左右就会出齐苗。 等幼苗顶土时再去掉地膜，这样可以让种子更好的发芽。

五，田间管理

1 幼苗期间的管理 待幼苗长到2~3片真叶和4~5片真叶各间苗一次，苗距控制在15厘米左右。当苗木长到6~8片叶时，选择分苗移栽。移栽时选择阴天或傍晚时分，带水带土，以株距20～40㎝的标准进行定苗，每亩约栽8500株左右。 栽后应及时浇水，并做好遮荫防晒，减少水分的蒸腾。缓苗成功后，揭去遮荫。

苗木生长超过60厘米时，喷生长调节剂进行矮化处理，可选用14～16%左右的多效唑300倍液，每十天喷一次，可连续喷施2次；或者植株长到一米时利用人工手段抹掉顶芽，促发侧枝，形成多头矮化。

于11月上旬做移棚定植工作，定植时苗木要按高矮顺序并排于畦内，株行距均为20厘米，亩密度每平方米在150株左右为宜，然后覆土埋根，将水浇透。

2 定植后水肥力的施入 香椿苗木在定植时要浇足定根水，在香椿苗木萌芽期的时候，可以往枝干上喷水，用来给香椿苗木补充水分，同时，在顶芽开始萌发时，一般每隔15天就要进行一次根处追肥。追施肥料应以有机肥为主。大棚种植香椿只要掌握春季肥料的施入偏氮性为佳，秋季以有机肥为主。这样这样施肥，能为香椿积蓄丰富的营养，有利于翌年的春季发芽。

3 定植后棚内的温度的要求 在香椿苗木定植后的10～15天是缓苗期，这时的温度，一般要求白天时应保持在20～25℃，晚上的温度一般要保持在12～15℃左右。当香椿苗木的顶芽萌动后，这时白天的温度一般保持在10～25℃，晚上的温度一般保持在10℃左右即可，这样的温度一般40天左右即可收获头盆椿芽。

六，病虫害的防治

（1） 香椿的主要病害有立枯病、叶锈病、白粉病等；虫害主要有椿毛虫和刺蛾。病害发病时间主要是在苗期，茎干未木质化之前。

受立枯病危害时苗颈组织会受到破坏，出现植株倒伏和猝死的现象。受叶锈病危害时，树势会急剧下降，叶面会出现锈迹斑。受害的植株生长衰弱，出现早期落叶的现象。受白粉病危害时，叶片会卷曲枯焦，嫩枝染病后会扭曲变形，受危害严重时枝条会枯死。

（2）对于立枯病的防治：可喷磷酸二氢钾，强株壮苗。严重时，可用1%双效果灵500-800倍液进行灌根处理，每隔7天灌根1次，连续防治2-3次即可。 叶锈病的防治办法 ，首先要加强土肥水的管理，增强树体的抗病性。其次可喷洒石硫合剂与五氯酚钠的混合液进行喷施防治。 对于白粉病的有效防治方法是，及时的清除病枝，加强管理、底肥需增施磷、钾肥，生长期间避免氮肥的过量使用。其次，可在香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面喷雾。

（3）最后，对于香椿的虫害椿毛虫、刺蛾的防治，在发生的时候，我们可以采用90%敌百虫晶体800-1000倍液进行防治。如果在香椿定植前，发现有茶黄螨为害，我们需要及时喷施15%达螨灵乳油1500-2000倍液进行防治，每次间隔10-15天，防治2次即可。

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