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蘑菇怎么培育？

蘑菇,养料,生长蘑菇怎么培育？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。

（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于养殖蘑菇是有很具体的养殖流程的，下面我们来聊一下如何养殖。

养殖蘑菇前先准备好培养料，然后进行发酵后播种发菌。长出菌丝后合理喷水，保持土壤湿润，促进出菇。出菇后将它放到阴凉的位置，温度要控制在20-30℃左右。还要有足够的水量，水量如果处于95%就会腐烂。

蘑菇对生长环境的要求

1、温度

不同的蘑菇生长阶段会需要不同的温度，一般前期菌丝生长，需要最适宜的温度是18到20度左右，而在后期子实体生长时就会需要调整到12到16度，一般生长菌丝喜欢温暖环境，子实体喜欢凉爽环境。温度太高菌丝会变老，子实体容易开伞，一般4度以下不再生长。

2、营养

蘑菇生长需要大量营养，但是真菌并不像一些植物的叶片有绿叶光合作用制造营养，所以只能依靠施肥来转化成蘑菇的营养，一般蘑菇种植需要配置培养基料，一般由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑一起组成，一般培养基料酸碱度在6.8到7.5之间。以后也可以适量施肥，施一些腐熟有机肥。

3、水分

蘑菇生长跟外界植物一样需要水分，而且需要大量水分，在子实体生长阶段需要大量水分，因为子实体大部分都是水分组成。如果水分不足会影响子实体的生长。一般培养基料水分大概是60%左右，空气湿度70%的样子。环境干燥蘑菇失水，环境湿度太大，空气不流通。

4、光照

食用菌类都不进行光合作用，但是有的食用菌会需要接受一些光照，对生长有利，但是蘑菇不需要光照，在黑暗环境也可以生长，生长上要这遮蔽光照培养，不要被强光照射影响生长，对生长不利。

5、空气

蘑菇生长要注意空气，一般都在草屋内种植，也是一个封闭环境，如果不开门通风换气，室内空气很难流通，所以一般要定时通风换气。它需要足够氧气生长，一般吸收氧气，释放二氧化碳，一定要定时把二氧化碳放出去，换氧气进来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘑菇是一种平时生活中大家都比较喜欢也比较常见的食物，蘑菇吃的方法也比较多，是大家都比较爱吃的一道方便的菜。现在的市场上面卖的蘑菇种类也很多，但是大家知道蘑 菇是怎么种的出来的吗？其实大多数蘑菇的养殖方法都是差不多的也不难，但是怎么才能让蘑菇的长更好呢，在蘑菇的成长之中需要注意些什么呢，以下就给你们说明一下蘑菇的种的方法和需要上心的事情！

1、蘑菇房的建设，要想种植蘑菇首先要做的就是蘑菇房的建设。现在大多数的蘑菇房就是大棚，需要注意的是养殖蘑菇的大棚要选择比较高的地方，虽然地势要高但是不能凹凸不平，尽量要选的平坦一些，周围的空气流通性、通透性还要好，也就是说周围要空旷一些。选完了地点接着就是大棚的材质了，大棚要选用散光的，地面也要用水泥来建造，因为这样的话方便打扫，在建好的蘑菇房里还要还要给蘑菇设计床，可以用木头，可以用铁质，还可以用砖来砌，最后也是最重要的就是要留一个窗子或者是帘子，可以增加蘑菇棚的通透性。

2、养料的准备，对于种出蘑菇来说，配置饲料是非常关键也是非常重要的一步。养料的主要成分也比较很多，就是一些家畜的便便，玉米秆，稻草，麦子皮之类的，一般情况下在每年的七月份左右开始制造养料。首先需要把粪便晒干，把其他的稻草之类的弄碎，然后用水或者是尿液把材料和石膏混合在一起，把草料和粪便一层一层的堆好，让他自然发酵，隔几天翻一次，等十五到二十天就差不多制好了。

3、无菌处理，制好蘑菇需要的养料之后，就要对蘑菇的房间进行一次全面的打扫。蘑菇的房间的杀菌一般是风干暴晒还有用是会和石灰水来消毒，消完毒之后再把之前制好的养料挪到杀完毒的蘑菇的房间里，铺在蘑菇床上，把蘑 菇房里的温度控制在六七十度左右，然后把门窗锁紧，等一段时间，把温度降低到差不多50度，再等七八天，等到养料彻底发酵好，在养料发酵的时候，也要对养料消毒杀菌，然后养料中留下来的就都是对蘑菇生长有好处的元素了。

4、土壤和接种，要想进行蘑菇接种，要等到养料的温度降低到25度左右。首先要把饲料在菇床上铺平整，厚度控制在15厘米左右。蘑 菇要按照间隔距离播种，间隔在十公分左右。间隔越小发菌速度就越快。播完种之后还要控制好养料中的水分，然后还要增加蘑菇房的通透性。最后还要把土均匀的在养料上面铺好，然后就可以等着发菌了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蘑菇味道鲜美，热量低维生素含量高，是冬季餐桌上不可缺少的菜肴，可以做汤，可以炒菜，

1、蘑菇养殖时间： 在秋收后备好主料，并安排在8月-9月这个时间内准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，大约3月份出蘑菇，5月份左右生长结束。

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