您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
波龙怎么做好吃?
龙虾,蒜蓉,波士顿波龙怎么做好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
波龙怎么做好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,波士顿龙虾,一般都是蒜蓉蒸。瞅着大气上档次。还有其次就是椒盐,就是剁成块儿,放上面糊炸一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
波龙怎么做好吃?
感谢悟空邀请,我是麟大官人,我的回答是:波龙的做法其实非常的简单,大多数的人都是直接选择的清蒸波龙,然后搭配上一些蘸汁蘸酱一同食用,这样的波龙味道其实就已经很鲜美了,但是这样的做法太大众,并不能说特别的好吃,其实波龙还有更好吃的做法,大家不妨试试下面麟大官人推荐的这一道做法。
“波龙”其实就是“波士顿龙虾”的简称,因为其具有肉质鲜嫩细致、高蛋白低脂肪、多种微量元素等优点而备受大众喜爱,属于是一道比较受大众喜爱的海鲜美食,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【芝士蒜蓉焗波龙】——特点:鲜香美味、能吃出“幸福感”、做法分析透彻、一看就会。
【主料】:波士顿龙虾1只
【配料】:芝士、大蒜、葱段、青红椒
【调料】:水、食用油、黑胡椒粉、蚝油、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步“处理波龙”:先把龙虾打晕,用刀从中间一分为二切开,然后把蟹螯取下,去除虾线,把腮后洗净,虾脑装出备用,大蒜拍一下去皮切末,青红椒去头切碎备用。
第二步“炒香蒜末”:起锅烧热,下入适量的食用油,油五成热下入蒜末炒香。
第三步“炒香辣椒”:然后下入切好的青红椒碎一同炒香。
第四步“炒香调味”:炒匀后再加入虾脑一同炒香,再次炒匀以后,加入一大勺蚝油拌匀调味增鲜,加入适量的食盐调味,炒匀出锅备用。
第五步“煎炒虾肉”:再次起锅烧热,下入适量的食用油,油五成热虾背朝下下入龙虾进行油煎,煎一小会儿后关火关盖焖3分钟至虾肉出香味即可盛出。
第六步“虾肉调味”:给虾肉表面撒少许食盐和黑胡椒粉调味。
第七步“倒入蒜蓉”:再把之前炒好的蒜蓉汁均匀倒在虾肉表面上。
第八步“铺上芝士”:再在表面均匀的铺上一层芝士。(芝士网上可以买到)
第九步“烘烤出锅”:放入烤箱内,上下180度烤12分钟左右,烤到表面微焦即可拿出食用。
出品图:这样一道好吃美味,能一口吃出“幸福感”的芝士蒜蓉焗波龙就做好了,看着虽然不太好看,不过吃着可是非常OK的!
——【内容总结】——
1、虾脑也可以吃,可以一起放入蒜末内炒香入味。
2、虾肉要先煎一下,这样虾肉才能释放更多的香味,不过又不能煎的太老,所以需要多焖3分钟。
3、给虾肉也先调味,不然光是蒜蓉内有咸味吃着不够鲜香。
4、这道做法虽然相比起传统的清蒸波龙来,没有那么的鲜嫩,但是鲜香味肯定是要好上很多的,而且吃着虾肉也不会很老,吃着刚刚好,比较推荐尝试一次。
小提示:蒜蓉是搭配海鲜的最佳配料,没有之一,海鲜搭配蒜蓉真的会好吃很多呢!
结语
其实波龙的做法也可以有很多,只是大家不敢于多方面去尝试,像炸波龙、炒波龙、波龙拌面其实都是可以去试一下的,味道都不会差,说不定有你更喜欢的味道哦?我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,每天都会为您分享更多的美食知识和技巧,如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!
(本文由“麟大官人”原创制作,未经授权禁止搬运转载)
回答于 2019-09-11 08:43:50
波士顿大龙虾和澳洲龙虾都可以做刺身,蒜蓉粉丝口味,清蒸,椒盐味,上汤焗龙虾,芝士焗龙虾,还可以切点姜丝和球生菜丝煲粥哦!吃法多样都是美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸波龙是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;
食材:鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱
做法步骤:
1、选鲜活龙虾,仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散,备用。
2、将葱切成葱丝,柠檬切片,西蓝花切成大小合适即可,备用。
2、龙虾摆好盘,头可以竖着放(主要是我个人感觉竖着摆放,看着更霸气!也可以根据自己的喜欢的方式摆放),备用。
3、起锅烧水,水烧开将西蓝花倒入开水中,过水,捞起,备用。
3、蒸锅放适量水烧开,水烧开后放入龙虾蒸8分钟,关火,别开盖,再焖五分钟。
4、在焖的同时,起锅烧油,将油烧热到冒烟。
5、然后取出蒸好的龙虾,摆入已经过水的西兰花,盘边摆上柠檬(各种创意随便你,只要你喜欢就好,嘻嘻),放葱丝,浇上热油,最后淋上蒸鱼豉油!完美的清蒸波龙就做好了。
小贴士:最重要的是蒸的火候和时间,水开后再下龙虾,两斤左右的蒸8分钟,关火别开盖焖五分钟就可以了。
上一篇:董明珠造手机被质疑,首日开售仅卖出16部!格力卖不好手机,格力电器股价会下跌吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |