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白酒好喝在哪?
白酒,好喝,香型白酒好喝在哪?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
好喝?
我倒是很少见到有人可以对白酒的“好喝”评价出感官体验的描述,到是有不少喝多了白酒之后,意淫出很多感想的描述,基本与酒没有关系,大多是治国情怀、风花雪月、离别惆怅、儿女情长,与白酒的好喝压根没关系,只是酒精为意淫助了一把不小的力而已。
所谓好喝更多是让神经放松,更好意淫罢了。
高浓度的白酒对口腔和食道的刺激产生的“灼烧”感与辣椒中的辣椒碱对口腔和味蕾神经产生的“灼烧感”还不完全一样,辣椒越吃越让人有挑战欲望,这源自人类的天性部分。
而白酒的灼烧感让人感觉脑袋痛。
所以,大多时候,若非社交需要,喝白酒无异于自找苦吃,尤其是高度白酒。
而大多时候国人喝白酒并非因为口感很好,而是一种情感寄托和宣泄的道具,也或者是权利或者地位展现的道具。
所以,喝完意淫自己天下无敌者,并非是好喝,绝对而是好玩儿,给点适量不失明的甲醇一样有这效果。
至于白酒中的脂类、酸类、芳香烃类的芬芳,一口闷下去还能体会几个?
那火烧火燎的,也就是兄弟哥们见面时,商务应酬时,生吞下去的,那谁还管还不好喝,情感需要呗。
闷了再说,不闷伤感情啊!
不说了,喝二两43°的,意淫去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒不仅好喝,而且早就形成了上千年的酒文化,我们的工作生活都离不开白酒。
白酒当地好喝在哪里呢?我来用梦之蓝手工班给大家举个例子。
闻香:糖水菠萝、熟透的芒果、墙灰与精油的沉郁香气,伴有淡淡的糟香、油臭与豆渣、豆汁的气息,随杯醒窖香、曲香的表达力量渐强、轮廓与细节越来越清晰,而水果类香气变得愈发优雅、凝炼,杯醒中段主调香气出现花香与草本植物芬芳,窖、曲二香融合,呈现出油脂、粉扑与香水的元素,沉郁、幽雅,伴有小熊软糖与糖浸柠檬的芳气。
尝味:酒力柔和、舒缓。口感绵且醇厚,有轻度油质感。入口瞬间可感受到由甘至甜的变化,甜味立体、厚度十足,仿佛饮糖水,继而是甘、轻中度酸味与淡淡的高纯度黑巧克力似的苦韵融合的味觉体验,圆融、通透,近味觉体验的后段口感生麻意。
哈哈,听了上面优美的描述,是不是也想来两口?
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的口味不一样,真正的粮食酒,喝起来是比较顺吞,不胀肚子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型又称为茅香型,这类香型的白酒醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,空杯留香,口味醇厚又不上头,比较受大众的喜爱,代表酒是郎酒和茅台
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒其实不好喝,那为啥好多人都喝呢,你喜欢喝是因为你对它有瘾,有瘾不一定是好喝。因为人这个物种,对第一次接触很痛苦的东西都有瘾~比如抽烟,第一次又呛又苦的;比如吸毒,第一次鼻涕眼泪一起流;比如吃辣,第一次辣出眼泪;比如做爱,第一次疼的不行不行的。所以喝酒所谓的好喝就是一种感觉,跟人生经历有关。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先正面回答问题: 白酒好喝吗?必须的。你首先要相信这一点,否则就永远没机会体会到那份美好了。
白酒的好坏前面有不少同仁详细说过了。要让我简单说的话,跟啤酒葡萄酒任何酒一样,好喝的酒就是让你喝起来感觉很爽,让人觉得十分美好。这不包括任何情怀因素,就是一个瞬间点燃你多巴胺的东西。试想如果喝白酒还要那么多讲究才能体会到美妙的话,古往今来那些为求生计惨淡经营毫无机会讲究生活品位的贩夫走卒为什么都对这东西如此情有独钟?
当然,任何致醉物如果有了情怀的搅和都会多少更迷人几分,但真正牛逼的致醉物就是要在情怀缺失的情况下硬是让你燃起来,好白酒当然也是其中一种。
这么说有点儿抽象,毕竟我不懂白酒的香型,产地年份的差异,也就没法跟你聊这些。但我跟我们家老头子、老老头子(R.I.P)一样,喝一口可以很明确地说,这酒好,这酒次,这酒是不是白花钱。
我对白酒的感情最初来自于跟我们家老头子和老老头子、跟我在市井间的铁哥们就着东北大拌菜、饺子、蒜泥白切肉、涮羊肉甚至一盘花生米的聚会。不要求多尖儿多贵只要不算次的酒,对着合适的酒友,最好再来点可口的饭菜,那就是至高的享受,很可能兴头上连初恋情人的电话都能挂了。
后来,一个人的时候,自己料理两个可口小菜,小酌三两,也能瞬间忘记孤独,满足地睡个好觉。
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