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泡椒魔芋怎么做？

魔芋,芋头,蒜苗泡椒魔芋怎么做？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

食材明细

魔芋、豆腐、泡椒、葱、大蒜、生姜、油、盐。

1、将魔芋豆腐切成小条，在开水中煮两分钟

2、泡椒、葱、蒜、生姜切成块

3、锅里倒入适量的油，约是平时炒菜的一半左右，因为魔芋豆腐不吸油

4、将泡椒、葱、蒜、生姜倒入锅中翻炒一分钟

5、倒入魔芋豆腐，加入盐和酱油，翻炒两分钟后出锅

6、美味的泡椒炒魔芋豆腐就成功啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

魔芋由于碱性比较重所以做之前用水里面加点白醋综合一下，然后锅里面烧油，放姜蒜粒炒香，加入切好的泡椒，炮姜，稍加一点豆瓣，炒香后加入适量的水等水烧开后，下入魔芋等再次水开放入，盐，生抽，白糖，味精，调味，然后再慢慢的烧，最后起锅前放入大葱或者蒜苗，就可以起锅了，超级好吃哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

魔芋由于碱性比较重所以做之前用水里面加点白醋综合一下，然后锅里面烧油，放姜蒜粒炒香，加入切好的泡椒，炮姜，稍加一点豆瓣，炒香后加入适量的水等水烧开后，下入魔芋等再次水开放入，盐，生抽，白糖，味精，调味，然后再慢慢的烧，最后起锅前放入大葱或者蒜苗，就可以起锅了，超级好吃哦！

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