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你觉得共享厨房对餐饮行业会有什么影响？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你觉得共享厨房对餐饮行业会有什么影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

共享厨房给餐饮行业带来了新思路，但是也存在很多问题

感谢邀请回答。共享经济的诞生使得共享厨房的概念开始出现在餐饮行业。很多小微餐饮企业因为办证或者硬件要求等无法合法注册办营业执照，而共享厨房则给他们一些这样的机会。而对于一些发展势能在弱化的大型餐企来说，因为产能过剩或者厨房利用率低，共享厨房则能让他们减轻房租压力，甚至将空间利用起来。

但是，目前国内的共享厨房并没有很规范地发展，大多都是一些管理公司在做，比如提供正规的后厨已经用餐地方，像大食代类型的。或者只是提供烹饪的后厨，只做线上外卖等。由于模式不太成熟，虽然有一些企业在做共享厨房，但是做得好的目前来说并没有看到。

至于说对餐饮行业的影响，目前不算太大，如果真的能普及甚至做到盈利的话，那么才是共享厨房让大家侧目的一天。

我是每天一篇干货的餐饮知识树，欢迎大家留言讨论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

共享厨房得看有没有特色，还有厨师，更重要的是卫生，但是未来也充满着“荆棘”，就像共享单车和共享汽车等……尤其共享汽车，几乎现在前途以前灰暗，而且网上也有报道，车里面被乘客留下了好多污秽的东西，人们不爱惜。共享厨房还得考虑好营业执照等问题，硬件条件也得搞好，所以这就得要更多的人力去投入，做好“监管”工作，别像共享单车一样被人加“私锁”或者“带回家”，自己的硬件也得注意防盗。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个应该没影响！共享厨房应该不会有太大市场。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大拿厨房了解下