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大米打成糊，用电饼铛可以摊饼吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大米打成糊，用电饼铛可以摊饼吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，大米需要提前一晚浸泡然后滤干水分，再放到搅拌机里面打成糊状，打的过程可以加一点水，增加营养再加两土鸡蛋，再来一点盐，少许泡打粉，口感更好，电饼铛提前预热一下，加入少许色拉油，下入米糊中火煎两面金黄色即可！


回答于 2019-09-11 08:43:50

大米糊里加两个鸡蛋，再摊饼！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大米要浸泡过，打成糊，才好做米糕。

用电饼铛可以做简易版的白糖米糕，要想好吃，就要有足够的糖。只有足够的糖才能让白米糕呈现出Q软半透明的质感。如果减少糖的用量，也能做出白米糕，只是口感会偏筋道一些，是另一种味道。

大米加糯米(或者想省事直接糯米粉)，浸泡几个时辰，然后用粉碎机打浆，切记水不要加太多。然后在米浆里加糖，酵母粉搅拌。喜欢就多放糖，还可放奶粉，更好吃。

发酵一上午吧，看米浆里出现小泡泡就可以用了。

电饼铛里面擦干净，涂上一层油，然后倒入米浆，不要太多啊，会发起来的。然后开上下火，等开关跳开，捂一分钟。可以拿出来切块食用了。非常方便简单。米香浓郁，Q弹可口，快试试吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，但是我一般会加点菜油、两个鸡蛋和一些面粉。摊出来的煎饼不干也不硬挺好。也可以打米糊时候加点菠菜，变成绿煎饼。最近我会将了泡一晚的大米和黄豆一起打成糊，加上一个鸡蛋和一些面粉。摊出来的煎饼也不错。总之杂粮煎饼你能想的到的，都可以加点...