您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

生的芝麻酱如何吃？

芝麻酱,放入,芝麻生的芝麻酱如何吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

生的芝麻酱如何吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀:我们家庭都喜欢吃生芝麻酱，花生酱尤其是早餐吃干面条凉拌点稀释的芝麻酱，辣椒粉，熟麻油，味精，生抽，老姜末，大蒜子末其味非常，不放芝麻酱也可以换成稀释的花生醤味道同样好吃。我们家庭不但喜欢芝麻酱还喜欢吃芝麻糊，芝麻糕，黑，白芝麻饼，过年招待客人尽是芝麻类的食品，多吃芝麻有利于身体健康，味道好，喷香的，尤其是炒米爆花放些芝麻，豆子，南瓜籽，砂糖香溢满房。芝麻酱溅黄瓜絲，芝麻酱凉拌干面，芝麻酱派馒头，芝麻酱光却吃，芝麻酱…芝麻酱老少皆宜，人人喜欢，人人爱吃，朋友，我正在写芝麻酱的好处时，孙伢子将一块黑芝麻糕塞进我的嘴里，嚼后喷香的味道直透我的心底内。

回答于 2019-09-11 08:43:50

将三分之一的花生油或菜籽油煎熟后趁热与芝麻酱搅拌放凉后可作调剂用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻酱是比较受欢迎的食物，很多人都喜欢吃。它的吃法有很多，大家可以按照自己的口味调制来吃。那么，芝麻酱怎么吃好呢?吃芝麻酱有什么好处?吃它要注意什么呢?下面就一起来看看吧。

芝麻酱怎么吃:

1、将芝麻酱调稀之后，再放一些花生酱，这样搅拌，再放白糖、味精，再搅拌均匀，这是常见的一种调制吃法。

2、在将芝麻酱调稀之后，放入辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。

3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。

4、将芝麻酱稀释，之后放味精和生抽，再搅拌，这样调制出来的芝麻酱，一般可以现做现吃的。

5、在将芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。

6、在稀释好的芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。

芝麻酱的制作方法:

主料：黑(白)芝麻、葡萄籽油。(或初榨橄榄油，麻油)

1. 芝麻先淘洗干净;

2. 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。

3. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。

4. 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。

5.不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。

6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。

吃芝麻酱的好处:

1、养颜抗衰老

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

2、补钙健骨骼

除了奶制品，钙的来源是豆类和蔬菜，芝麻酱当中的含钙量是比豆类和蔬菜高的，经常吃一些芝麻酱，对骨骼和牙齿发育有益。

3、优质蛋白质

经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。

大家还需要有补充的可以互相交流！






回答于 2019-09-11 08:43:50

用水泄开后加入调味料就可以当蘸料了

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢诚邀！这个我真的不知道

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻酱是人们不可或缺的吃食，我们一家人都超爱芝麻酱的各种美食:

1.芝麻酱糖饼。烙芝麻糖饼，麻酱多放!红糖多搁!烙好的饼焦而不皮，甜而不腻，吃一大张都不是事。

2.涮羊肉。涮羊肉没有一碗地道的小料就会落了小乘，先把芝麻酱调到稀稠合适的状态，再加上盐、腐乳、香菜、花椒油和辣椒油，配上涮羊肉，简直人间美味!

 1/3    1 2 3 下一页 尾页