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你觉得最好吃的菜是哪一道？为什么？
都是,婆婆,蚂蚱你觉得最好吃的菜是哪一道？为什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
走进三合院内，东屋与西屋都己倒塌，门外的背影处摆放着很多屎堆，在炎热的高温下有一股难嗡的气味。
翻开正屋的门帘，我喊了一声老娘，她己知道我是谁了，看到她的芳容，我流下了眼泪。
她己双目失明，髪头垢面，两只黑手捧只一个高圆桶的小黑吕锅，放满水的锅里己盛了小米，看上去老娘是想吃小米粥，火是几乎没了生息，真不知老娘这小米粥要吃到何时？
我没有思索，回家让母亲给老娘做了一碗热呼呼的拉面送了过来，她流下了感激的泪水。
事后，我的心情久久不能平静，试问，如果你将来的处境和这位老人一样，你会觉得什么样的菜最好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈做的菜，不管做什么都喜欢，吃的是感觉！
还有一种是别人的老婆做菜好吃……
回答于 2019-09-11 08:43:50
“喝酒不吃肉，不如在家受”，个人爱好当然是肉肉了，这辈子吃过的肉肉应该算品种不少了，家乡是一个小县城，明朝小路王的封地。也许因为当年的繁荣吧，这里的美食我总觉得很多。今天带大家吃一个列入“中华名吃”酱牛肉吧！
早年间，在我们家县城的十字大街角总有一个老太太推一个小推车，上面有个木质的一米大小的托盘，常年的风吹日晒木头已经老化，可老太太总是用心擦拭的干干净净，油光发亮。上面摆放的卤好的酱牛肉，牛肉分的很细，脸肉，口条，肋扇，酱瓜，蹄筋，摆的规规矩矩，然后用红布盖着。老远都能看到那块鲜红的盖布，闻到盖布下牛肉的酱香。一转眼老人家已经仙逝了，他的儿子依然做这个酱牛肉的生意。不过已经不再是从前那个小推车了，他发展成了一个拥有两家店铺的“中华名吃酱牛肉”了。
这个牛肉很有特色的:据说是用了一个回族神秘的配方，肉质紧密，颜色红中带黄，肉烂而不柴，肉味香而不腻。别的熟肉大都切盘了还要调味，这个牛肉只需切片装盘，啥调料也不放，直接食用，人们就是为了吃酱牛肉的原味，生怕多一点调料夺了它的味道。另外还有两种热菜做法:红烧牛肉（酱牛肉切一公分的条儿裹芡过油，用葱姜蒜青椒烧了吃）。粉皮焖牛肉（酱牛肉切厚片，葱姜蒜红辣椒段爆炒，开汤，煨进去一张绿豆粉皮，做个汤菜）。在我们这里压桌四个大件:鸡、鸭、鱼、肉的肉说的就是这个烧酱牛肉！
我是席侠客:我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩:点赞、转发、关注！谢谢您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸回答这个问题！
个人觉得清淡口味的菜比较好吃！特别是鱼肉，既美味有营养，蛋白质还高！
时蔬龙利鱼
食材：龙利鱼、白醋、黄瓜、豌豆、葱姜、胡萝卜、盐、寂静、白糖、淀粉、胡椒粉
做法：
1、把鱼肉切成小块，加入白醋、盐、清水泡上一会
2、黄瓜、胡萝卜切成丁、把龙利鱼捞出控干水分
3、鱼肉中加入胡椒粉、盐、料酒、淀粉
4、冷水下入豌豆、胡萝卜，玉米粒，煮上一会，再下入鱼肉煮上一会，捞出备用
5、往锅里倒入葱姜水，加入盐、鸡精、白糖搅拌均匀，锅开后倒入之前的食材，加入黄瓜丁。
6、再次开过后，加入淀粉，等汤汁粘稠就可以出锅了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人吃货一枚，平时也爱自己研究美食，最爱吃的一定是小时候的味道，。90年代处，那时候改革开放10几年，各种传统的小吃美食都开始逐步上市，那时候还有一些老手艺人保持着传统的烹饪方法和技艺，做出的美食原汁原味，就是现在一直很难寻找到的老味道。
我从小在胡同长大，那时候的保定老城是原汁原味的青砖灰瓦，随走几步就是一个高宅大院。老街老巷鳞次栉比，那时的生活虽然没有现在好，但那是最纯粹的老百姓，一大院子人街坊邻居跟一家人一样。下面说说好吃的吧
1、清真鱼香肉丝
小时候在保定吃过的最好吃的菜了没有之一，因为它不很辣，酸甜口的，出锅时烹上了香油，那时候一到饭馆这是个必点菜。这个也只能在保定吃到了，外地是绝对没有的。选用的牛里脊，切很细的肉丝，这个是真功夫，配菜非常少，主要都是牛肉丝，绝对的下饭神器。有一次去石家庄清真馆吃，但是他们做出来的让我吃惊了一下，炒出来的菜相差太多了，鱼香肉丝可以理解为蒜苔炒肉丝，这也算石家庄一大特色了，鱼香肉丝必有蒜苔。
2、清真滑溜里脊
为什么推荐清真菜呢，其实我国大多地方都是清真美食出名，比如北京牛街、西安回民街、保定的清真美食也是很多，我最钟爱的就只有鱼香肉丝和滑溜里脊了。保定清真滑溜里脊选用的是牛里脊，配上荸荠，西红柿丁，一点黄瓜和银耳满满一盘子牛肉。这个也是绝对地道的保定菜了，小时候不能吃辣，这个也是必点菜。
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