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冻水饺怎么煮？
饺子,水饺,凉水冻水饺怎么煮？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻饺子煮起来不易熟，煮的过程中注意以下几点:
1、从冰箱取出后不需解冻即可放入开水中煮，如先解冻，容易粘连破烂。
2、锅中多放些水烧开放入饺子，用汤勺贴着锅边顺时针方向轻轻搅动，使饺子自动分开又不糊底。
3、水开后，加一小碗冷水，按步骤2搅动一下，继续煮开。
4、再加一小碗冷水，继续煮开，观察饺子浮在水面，饺子皮起绉即可捞出装盆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天里天气寒冷，晚上回家想省事，拉开冰箱，拿出速冻水饺。锅里倒入开水，点火待水沸腾之后，下入饺子，用勺子直着推几下，将饺子划散。待锅里的水再次沸腾之后，点入一勺冷水，反复3-4次。最后，饺子全部漂浮在水面上，饺子就煮熟了。几分钟，一晚热腾腾的水饺下肚，全身热乎乎的。既简单又快速，好不惬意。
我煮速冻水饺与煮新鲜水饺的方法一样，都是用开水下锅，从未出现过破皮的现象。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子口味多种多样，做法也是多种多样，煮、煎、炸、蒸、烤等。饺子也分为两大种，一是现包的新鲜饺子，二是速冻饺子，不同的饺子，煮法都不同。
要想煮好速冻饺子，那的不要饺子不破皮，煮好速冻饺子，个个要煮的滚圆光亮，外皮劲道好吃，还要掌握好火候，那就得注意好几个要点，今天我就分享自己的经验吧
1、首先把速冻饺子把冰箱里的冻饺子，拿出来放在室内5放在5分钟左右，这样饺子不会在煮的过程中，不会爆裂，不会破皮。
2、水烧开以后，加少许盐搅拌均匀，这样煮出来的饺子基本不会破裂，下速冻饺子，下饺子的时候要不停的轻轻搅动，饺子下完大火煮开
3、再转中小火加锅盖焖煮一会儿，千万不宜用大火猛煮，要不会夹生不易熟透
4、加凉水继续焖煮，三遍凉水后煮开以后，记住每次加凉水以后，在用勺子搅拌几下，基本上就熟了
5、等饺子飘上来，开盖煮一分钟，看着饺子煮的圆鼓鼓的外皮发亮就可以出锅吃了
6、煮速冻饺子不能着急，小火慢慢煮。
7、要用煮饺子的饭勺不停地搅拌，直到饺子皮彻底软话为止，这样饺子皮不沾锅底，不破皮。
8、煮饺子的水一定要多些，水少了，煮饺子不好搅拌，还易沾在一起。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻饺子的煮法是什么？这是一个很有意思的问题，也是一个让人头痛的问题。饺子好吃不好煮，并且冻饺子也是分着类，所以要区别对待。可能有人会好奇，冻饺子还分类？是的，冻饺子确实分着类。
一类是菜市场里卖的那种皮厚馅儿小的冻饺子，价格不贵，味道一般，并且还好煮。这种厚皮的冻饺子煮破皮的概率很小，只要人勤快点，粘锅的概率也很小。厚皮饺子开水下锅之后，刚开始的时候需要不断的沿着一个方向搅动，就是别让皮和锅低粘住，只要勤快点，就不会出现粘锅的情况。当饺子开始上下翻腾的时候，隔上两分钟浇上小半碗凉水，浇上三次，就能出锅了。
第二类是品牌的袋装饺子，价格略微贵，味道好，也是很好煮。袋装饺子虽然皮稍微薄一些，不过用的面粉好，一般都是用高筋面粉。加上饺子馅儿也是按照一定比例包进去的，所以袋装饺子也是很好煮的，步骤和煮厚皮饺子是一样的，煮出来的饺子不破皮、不粘锅。
第三类是家庭版冻饺子，就是饺子包多了以后，冻到冰箱里的饺子。自家饺子都是薄皮大馅的，所以冬过之后再煮是很容易出现破皮的现象，所以这类冻饺子是比较麻烦的，需要用一些手段才能让家庭版冻饺子不破皮。
家庭版冻饺子需要温水下锅，就是锅里的水刚刚冒热乎气的时候，就把饺子放进去。这相当于是一个解冻的过程，然后当水温升高的时候，饺子才不会出现破皮、粘连的情况。
其实对于家庭版冻饺子，郭侦探一般是不会让这种事发生的。家里边煮饺子，是包多少就煮多少，一家人敞开了吃个够。要是饺子多了那就剩着，留着下顿饭吃煎饺子，那多香呀！
回答于 2019-09-11 08:43:50
内容原创。谢谢邀请！速冻水饺的正确煮法是：锅里水烧开（水要加多点），倒入速冻水饺，煮一会后，加冷水小半碗，待汤涨开后，又加冷水小半碗，涨开后，再加冷水小半碗，要加三次冷水，这样煮出来的速冻水饺，不腻糊，外硬里烫，口感极好。
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