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冻水饺怎么煮？
饺子,水饺,凉水冻水饺怎么煮？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答。我家经常吃冷冻饺子为了达到最佳口感长年尝试了各种办法。什么先放置十分钟？失败！水里加盐煮？失败！冷水煮？失败！放糊葱煮？失败！
终于在一次误操作中找到了正解！
揭晓答案：”冷冻在微波炉里微波15秒后温水煮下锅饺子开中途加一次水止沸。出锅的饺子不破不烈。入口汁多q弹。成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
水烧开之后开中火直接下锅煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的心得是：
首先把水烧开，水的量要是饺子的三倍以上。用勺子或漏勺顺一个方向把水搅得快速旋转起来，随即倒入饺子，跟着用勺子顺着一个方向推动，这样就不会粘锅底，饺子之间也不会粘连。(这算不算是一个小妙招，嘻嘻，有点小窃喜)一直用大火烧开，马上转最小火，保证水在微微的开即可。其间用勺子或漏勺缓慢推动，使冻饺子受热均匀，只要是水保持微开，即使饺子冻得列开一点点，也不会破。
一直到饺子浮起，至熟。
捞出，装盘，开吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻饺子可以冷水下锅，顺时针推动饺子，用水的流动防止饺子粘锅！开锅以后很快就熟了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在中国，饺子一直是非常深受欢迎的一种食物，它是外形酷似月牙，里面带馅的面食。原先一直是北方人最爱吃的主食之一，在逢年过节时很多家庭都会围在一起包饺子吃，非常有节日氛围。不过后来南方人也开始爱上了饺子，也创造出了饺子的多种做法如蒸饺、煎饺还有炸饺等，如今的饺子已经走出国门，让更多国家的人喜欢上了它。
不过随着时代改革带来的便捷之处，现在的人们动手能力已经退化了，平时下班后已经累得不想动了，都选择点外卖或者直接吃个泡面凑合。但总吃外卖也会腻，泡面又吃不饱还没营养，于是有人就喜欢在家里的冰箱备几包速冻汤圆和速冻饺子，想吃的时候直接将水煮开放下去就可以了，但是不是发现速冻饺子煮着煮着就裂开了破皮了，里面的肉馅与汤汁混为一体了，是不是觉得非常烦恼，那么今天就跟着小编学一招煮速冻饺子不破皮的方法，简单实用。
首先将买来的速冻饺子撕开包装袋全部倒入一个盆子里，接着往盆子里倒入足量的清水浸泡约30秒左右就捞上来沥干，时间要把控好，不能太长也不能太短。浸泡饺子的目的是为了让被冻得硬邦邦的饺子迅速软下来，这样煮就不容易被烧开的水烫破皮了。
不过光是用冷水泡过还不够，接着就开始煮饺子了，等到水开的时候就往里面倒一点食盐，约莫5~8g差不多，加食盐也是妙招之一，因为加了食盐就可以让速冻饺子变得更加有韧性，即便在高温蒸煮下也不容易破皮，而且加了食盐吃起来味道更棒，待会儿要出锅的时候再加一抹葱花就完美了。
加完盐就可以把速冻饺子倒进去了，倒的时候动作一定要轻柔一些，千万不要水还没煮开就直接倒进去，这样非常容易粘锅的。在这里还有一点要注意，在煮饺子的过程中一定要过三次水，简单点来说就是水烧开之后再加上少许冷水，等到沸腾之后再加入冷水，重复三次才可以。重复完这三个步骤后要注意观察饺子的情况，如果饺子开始陆续浮至水面后就差不多可以出锅了，这时候撒上一抹葱花就可以关火了。
虽然速冻饺子吃起来比较方便省事，但有时间还是要自己手动包饺子最好，毕竟自己包的饺子吃起来也放心，而且招待朋友的话手工包出来的饺子总比速冻饺子好吧？你们觉得呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
温水下锅就行，等到水开了，饺子也熟了，我经常这样弄
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