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猪肉灌小肠怎么食用更好？
香肠,切片,小肠猪肉灌小肠怎么食用更好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
猪肉灌小肠怎么食用更好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉灌小肠，其实就是南方一带比较常见的香肠，用猪肉灌入小肠后熏制或者风干。我们这里家家户户每年过年都会灌一点香肠。
至于怎么食用，其实就和腊肉一样，方法多种多样。最常见的将整节香肠蒸熟，然后切成薄片，食用。
也可以作为主菜和西南花、蒜薹、青椒等炒了吃。
前段时间，抖音上比较火的网红煲仔饭，也是用的香肠做原料，搭配西红柿、胡萝卜等。
如果户外烧烤，也可以将整支香肠烤了吃，味道不错。
(个人观点，仅供参考)
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸熟切片食用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
想怎么食用就怎么食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得黑胡椒肠很好吃。广肠甜味不习惯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
①蒸熟切片②生切暴炒煨汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人没吃过
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉灌小肠,在我们这叫香肠，一般分为麻辣味和广式（带甜味）。
其实，香肠是一种很好烹饪的食材，味道也很好，在我国的大部分地区都有小肠灌肉的饮食习俗。香肠的烹调方法很多，煎炸蒸煮都可以。
今天我要介绍的是一种新鲜的吃法：香肠蒸山药
食材：
1.山药半斤
洗净去皮，切片备用。
2.广式香肠切片备用
制作：
1.两片山药中间夹一片香肠，均匀地铺在蒸盘里。
2.待蒸锅水开了之后，放入摆好食材的蒸盘，大火蒸15分钟。
美食就做好了，清淡而不失鲜美，同为吃货的您，怎么可以不试一试呢！
以上是我的做法，希望对您有帮助。谢谢您的邀请！
（部分图片来源于网络，如遇版权问题，请联系删除，谢谢！）
回答于 2019-09-11 08:43:50
切片蒸更好吃点
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们用手工切片，手工灌肠，风一个礼拜，熏几天，然后隔水蒸30分钟，出锅冷10分钟切片就吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
放在米饭上面清蒸
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