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芹菜叶丢掉很可惜，怎么做才能好吃？
芹菜,叶子,切成芹菜叶丢掉很可惜，怎么做才能好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
4.起锅倒入凉油烧热，放入花椒和干辣椒炒出香味，再倒入葱蒜末爆香。
5.倒入泡软的腐竹，加入适量盐、生抽、蚝油和白糖翻炒均匀，中间加入少许清水，腐竹多炒一会味道会更浓郁。
6.倒入芹菜叶继续翻炒。
7.喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒，瞬间胃口大增有木有！
小贴士:
1.芹菜茎叶一定要泡水去除残留农药。
2.菜叶先快速焯下水，去除生涩，加入食盐，保持颜色翠绿。
3.芹菜富含维生素，由水分和纤维素“构成”，低脂高钙，可帮助降低血压，清肠排毒。芹菜叶可别丢弃，太有硬营养了！
4.芹菜可以炒着吃、拌着吃，还能做成汤来喝，多种吃法，既不腻烦又能增加食欲，瘦身健康两不误。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
开水I淖一下，凉拌
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先感谢邀请，我来分享实战菜品，海米炝芹菜叶
-主料-芹菜叶200克-
-配料-葱丝10克、姜丝10克、海米50克-
-调料-盐5克、味精5克、花椒油30克、白糖2克、鸡精5克-
-加工-1.芹菜叶洗净。
2.葱、姜切4×0.2厘米的细丝-
-烹调-先将海米泡水回软，除去咸味。将芹菜叶焯水、过凉，控净水。加入海米、盐、味精、鸡精、白糖拌匀，上面放上切好的葱姜丝。锅中加入花椒油，将花椒油加热到6-7成热。浇到葱姜丝上面，加盖焖3-5分钟，拌匀装盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以洗干净后直接炒着吃，很好吃，比炒芹菜都好吃。也可以洗干净，焯水，凉拌。包芹菜馅饺子，直接把芹菜叶也放里，不用摘去叶子。也可以.烙饼，把芹菜叶焯水后切碎，里边打一个鸡蛋，调一下味，放点面，然后用手团成小饼上锅烙一下。我就喜欢海米炒芹菜叶子，锅里放点油，放几粒干的海米稍微炒一下，然后放点姜丝，下入洗净的芹菜叶子，炒至芹菜叶子变色，少放一点酱油，翻炒均匀出锅，很简单，芹菜叶子炒一下比炒芹菜还要香。
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